Trang chủ Công Thức Mứt - Kẹo Cách Làm Mứt Cà Rốt | Đơn Giản, Giòn Ngon Ngày Tết
Mứt Cà Rốt Ngày Tết yêu thích

Mứt Cà Rốt Ngày Tết

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cobe lilom

Cách Làm Mứt Cà Rốt | Đơn Giản, Giòn Ngon Ngày Tết

Mứt Cà Rốt - món mứt tết hấp dẫn, phổ biến trong những ngày đầu năm mới. Cách làm mứt cà rốt đơn giản, miếng mứt giòn, vị ngọt lịm, thơm thoảng hương cà rốt rất đặc trưng. Bên cạnh có món ngon ngày Tết thì mứt là không thể thiếu rồi nhé. Nếu như mọi năm thường đi mua sắm mứt Tết thì năm nay, bạn thử đổi mới bằng cách vào bếp và làm mứt tết ngon lành, tiết kiệm này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
1 Muỗng canh

Vôi bột

1 Kg

Cà rốt

400 Gr

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, khay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách lấy nước vôi trong: Hòa tan 1 muỗng canh vôi bột với 2 lít nước lạnh. Khuấy đều rồi để yên. Khi vôi lắng hết xuống đáy thì chắc lấy phần nước vôi trong nhé.
Cách lấy nước vôi trong: Hòa tan 1 muỗng canh vôi bột với 2 lít nước lạnh. Khuấy đều rồi để yên. Khi vôi lắng hết xuống đáy thì chắc lấy phần nước vôi trong nhé.

* Bước 2

Rửa sạch cà rốt, bào vỏ, tỉa hoa tuỳ thích, cắt cà rốt có độ dày khoảng 0.5cm.
Rửa sạch cà rốt, bào vỏ, tỉa hoa tuỳ thích, cắt cà rốt có độ dày khoảng 0.5cm. Rửa sạch cà rốt, bào vỏ, tỉa hoa tuỳ thích, cắt cà rốt có độ dày khoảng 0.5cm. Rửa sạch cà rốt, bào vỏ, tỉa hoa tuỳ thích, cắt cà rốt có độ dày khoảng 0.5cm. Rửa sạch cà rốt, bào vỏ, tỉa hoa tuỳ thích, cắt cà rốt có độ dày khoảng 0.5cm.

* Bước 3

Cách làm mứt cà rốt giòn, không bị ỉu: Ngâm các lát cà rốt vào nước vôi trong khoảng 2 - 3 tiếng đồng hồ (giúp mứt cà rốt được giòn). Vớt cà rốt ra, rửa sạch với nước nhiều lần cho bớt mùi nước vôi trong.
Cách làm mứt cà rốt giòn, không bị ỉu: Ngâm các lát cà rốt vào nước vôi trong khoảng 2 - 3 tiếng đồng hồ (giúp mứt cà rốt được giòn). Vớt cà rốt ra, rửa sạch với nước nhiều lần cho bớt mùi nước vôi trong. Cách làm mứt cà rốt giòn, không bị ỉu: Ngâm các lát cà rốt vào nước vôi trong khoảng 2 - 3 tiếng đồng hồ (giúp mứt cà rốt được giòn). Vớt cà rốt ra, rửa sạch với nước nhiều lần cho bớt mùi nước vôi trong. Cách làm mứt cà rốt giòn, không bị ỉu: Ngâm các lát cà rốt vào nước vôi trong khoảng 2 - 3 tiếng đồng hồ (giúp mứt cà rốt được giòn). Vớt cà rốt ra, rửa sạch với nước nhiều lần cho bớt mùi nước vôi trong.

* Bước 4

Đun sôi 1 nồi nước, cho cà rốt vào, luộc sơ cà rốt khoảng 5 - 7 phút cho cà rốt mềm rồi vớt ra. Cho cà rốt vào tô nước lạnh, xả thêm 2 - 3 lần nữa, để ráo nước.
Đun sôi 1 nồi nước, cho cà rốt vào, luộc sơ cà rốt khoảng 5 - 7 phút cho cà rốt mềm rồi vớt ra. Cho cà rốt vào tô nước lạnh, xả thêm 2 - 3 lần nữa, để ráo nước. Đun sôi 1 nồi nước, cho cà rốt vào, luộc sơ cà rốt khoảng 5 - 7 phút cho cà rốt mềm rồi vớt ra. Cho cà rốt vào tô nước lạnh, xả thêm 2 - 3 lần nữa, để ráo nước. Đun sôi 1 nồi nước, cho cà rốt vào, luộc sơ cà rốt khoảng 5 - 7 phút cho cà rốt mềm rồi vớt ra. Cho cà rốt vào tô nước lạnh, xả thêm 2 - 3 lần nữa, để ráo nước. Đun sôi 1 nồi nước, cho cà rốt vào, luộc sơ cà rốt khoảng 5 - 7 phút cho cà rốt mềm rồi vớt ra. Cho cà rốt vào tô nước lạnh, xả thêm 2 - 3 lần nữa, để ráo nước.

* Bước 5

Đổ 400g đường trắng vào thau cà rốt, trộn đều lên, đặt thau cà rốt vào ngăn mát tủ lạnh, để qua đêm cho đường tan, ngấm đều vào cà rốt.
Đổ 400g đường trắng vào thau cà rốt, trộn đều lên, đặt thau cà rốt vào ngăn mát tủ lạnh, để qua đêm cho đường tan, ngấm đều vào cà rốt.

* Bước 6

Cách làm mứt cà rốt: Đun nóng chảo to, cho cà rốt ướp đường vào sên với lửa lớn (nhớ là cho cả phần nước đường). Khi thấy đường bắt đầu sệt lại, hạ nhỏ lửa. Đun đến khi đường khô ráo và áo một lớp trắng đều quanh các miếng mứt cà rốt là được.
Cách làm mứt cà rốt: Đun nóng chảo to, cho cà rốt ướp đường vào sên với lửa lớn (nhớ là cho cả phần nước đường). Khi thấy đường bắt đầu sệt lại, hạ nhỏ lửa. Đun đến khi đường khô ráo và áo một lớp trắng đều quanh các miếng mứt cà rốt là được. Cách làm mứt cà rốt: Đun nóng chảo to, cho cà rốt ướp đường vào sên với lửa lớn (nhớ là cho cả phần nước đường). Khi thấy đường bắt đầu sệt lại, hạ nhỏ lửa. Đun đến khi đường khô ráo và áo một lớp trắng đều quanh các miếng mứt cà rốt là được. Cách làm mứt cà rốt: Đun nóng chảo to, cho cà rốt ướp đường vào sên với lửa lớn (nhớ là cho cả phần nước đường). Khi thấy đường bắt đầu sệt lại, hạ nhỏ lửa. Đun đến khi đường khô ráo và áo một lớp trắng đều quanh các miếng mứt cà rốt là được. Cách làm mứt cà rốt: Đun nóng chảo to, cho cà rốt ướp đường vào sên với lửa lớn (nhớ là cho cả phần nước đường). Khi thấy đường bắt đầu sệt lại, hạ nhỏ lửa. Đun đến khi đường khô ráo và áo một lớp trắng đều quanh các miếng mứt cà rốt là được.

* Bước 7

Nếu muốn mứt cà rốt để được lâu thì sấy mứt trong lò thuỷ tinh khoảng 30 phút ở nhiệt độ 100 độ C, mứt sẽ thơm hơn. Nếu không có lò nướng để sấy, bạn có thể để nơi thoáng mát cho khô hoặc phơi nắng tầm 4-5 giờ. Nếu thích ăn dẻo thì bạn sên vừa phải, để mứt dẻo và không cần phơi nắng cũng như sấy mứt.
Nếu muốn mứt cà rốt để được lâu thì sấy mứt trong lò thuỷ tinh khoảng 30 phút ở nhiệt độ 100 độ C, mứt sẽ thơm hơn. Nếu không có lò nướng để sấy, bạn có thể để nơi thoáng mát cho khô hoặc phơi nắng tầm 4-5 giờ. Nếu thích ăn dẻo thì bạn sên vừa phải, để mứt dẻo và không cần phơi nắng cũng như sấy mứt.

* Bước 8

Món mứt cà rốt giòn ngon, ngọt lịm đã hoàn tất rồi đấy. Đợi mứt cà rốt nguội hoàn toàn thì có thể bảo quản mứt trong hộp kín, để nơi thoáng mát và dùng dần nhé. Nhanh tay mời cả nhà thưởng thức trong dịp Tết này đi nào.
Món mứt cà rốt giòn ngon, ngọt lịm đã hoàn tất rồi đấy. Đợi mứt cà rốt nguội hoàn toàn thì có thể bảo quản mứt trong hộp kín, để nơi thoáng mát và dùng dần nhé. Nhanh tay mời cả nhà thưởng thức trong dịp Tết này đi nào. Món mứt cà rốt giòn ngon, ngọt lịm đã hoàn tất rồi đấy. Đợi mứt cà rốt nguội hoàn toàn thì có thể bảo quản mứt trong hộp kín, để nơi thoáng mát và dùng dần nhé. Nhanh tay mời cả nhà thưởng thức trong dịp Tết này đi nào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt - Kẹo Mứt cà rốt ngày Tết Vôi bột Cà rốt Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt Cà Rốt Ngày Tết Mứt Cà Rốt Ngày Tết
sao : Cobe lilom
Snack Đậu Hũ Snack Đậu Hũ
sao : Cobe lilom
Mứt Đu Đủ Dẻo Mứt Đu Đủ Dẻo
sao : Cobe lilom
Nem Chua Bò Ngày Tết Nem Chua Bò Ngày Tết
sao : Cobe lilom

Món ăn tương tự

Mứt Cà Rốt Ngày Tết

Mứt Cà Rốt Ngày Tết
Mứt Dừa Viên

Mứt Dừa Viên
Hạt Đác Rim Ngũ Sắc

Hạt Đác Rim Ngũ Sắc
Kẹo Hạt Điều

Kẹo Hạt Điều
Mứt Gừng Vị Dứa

Mứt Gừng Vị Dứa
Tự Làm Mứt Táo Tại Nhà

Tự Làm Mứt Táo Tại Nhà
Mứt Dừa Đậu Biếc

Mứt Dừa Đậu Biếc
Kẹo Gừng Thơm Dẻo Ngon

Kẹo Gừng Thơm Dẻo Ngon
Mứt Củ Sắn Ngày Tết

Mứt Củ Sắn Ngày Tết
Mứt Dừa Gấc

Mứt Dừa Gấc
Mứt Dừa Non 2 Màu

Mứt Dừa Non 2 Màu
Mứt Dâu Tây Sấy Dẻo

Mứt Dâu Tây Sấy Dẻo
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne