Thịt Gà Viên Sốt Chua Ngọt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lan Khánh

Cách Làm Thịt Gà Viên Sốt Chua Ngọt Thơm Ngon

Thịt gà mềm, sốt chua ngọt với thơm, gừng, hành tây thơm và đậm đà, bạn hãy chọn món thịt gà viên sốt chua ngọt cho thực đơn tối nay của gia đình nhé.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, cắt lát mỏng.

* Bước 2

Hành tây bó lớp vỏ khô, 1/2 củ cắt miếng vuông, 1/2 củ băm nhỏ.

* Bước 3

Thịt gà lọc xương băm nhỏ, đem trộn thịt gà với hành tây băm nhỏ, dầu hào, nước tương, bột bắp, 1 quả trứng, muối, tiêu, thêm 1/2 muỗng cà phê ớt băm nếu thích cay. Trộn thật đều rồi để 1 giờ cho ngấm.

* Bước 4

Sau khi thịt ngấm gia vị thì mang ra nặn thành viên tròn. Cho dầu ăn vào chảo đợi dầu nóng, chiên thịt gà viên đến khi chín vàng thì bỏ ra đĩa.

* Bước 5

Làm nước sốt: Cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt: sốt cà chua, gừng băm, nước cốt 2 trái chanh, 2 muỗng canh đường vào một cái tô, trộn đều và để sang một bên.

* Bước 6

Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn và phi tỏi cho thơm. Cho cà rốt và hành tây cắt miếng vuông vào xào chín.

* Bước 7

Cho nước vừa trộn ở bước 3 vào. Đun sôi hỗn hợp lại lần nữa, nêm lại gia vị cho vừa miệng. Rồi cho thịt gà viên và thơm vào. Đun nhỏ lửa đun thêm 5 phút nữa cho sốt ngấm vào thịt. Sau đó tắt bếp, cho thịt ra chén.