Trang chủ Công Thức Chay Cách làm đậu hũ xào rau củ Sauce Hosin

Đậu Hũ Xào Rau Củ Sauce Hosin

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhanh Nguyễn Kelvin

Cách làm đậu hũ xào rau củ Sauce Hosin

Đậu hũ mềm, ngon, kết hợp với rau củ đầy dưỡng chất, dinh dưỡng, thêm chút sốt sauce hosin đậm đà, mang đến cho cả nhà một món ăn giản dị, đưa cơm. Cách làm không khó, nhìn thôi là muốn thưởng thức ngay rồi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1 Hộp

Đậu hũ non

1/4 Củ

Cà rốt

1/4 Trái

Bí ngòi

1/4 Trái

Dưa leo

1 Chén

Cơm

50 Gr

Nấm hương

50 Gr

Đậu nành

50 Gr

Xí muội

2 Muỗng canh

Sốt hoisin

1/2 Muỗng canh

Dầu hào

1/2 Muỗng canh

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm chay

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Dầu mè

50 Gr

Hành boa rô

1 Muỗng canh

Nước tương

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hũ non rửa sạch, để ráo. Cà rốt, bí ngòi, dưa leo cắt sợi. Hành boa rô băm nhuyễn. Nấm hương cắt gốc, rửa sạch.

* Bước 2

Phi thơm hành boa rô với dầu mè, đảo đều. Cho lần lượt đậu hũ non, cà rốt, dưa leo, bí ngòi, nấm hương, đậu nành, xí muội vào, đảo đều nhanh tay.

* Bước 3

Cuối cùng, nêm gia vị 2 muỗng canh sốt hoisin, 1/2 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước tương vào, đảo đều cho thấm gia vị, tắt bếp ngay.