Bánh Bao Chay Mềm Thơm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Đồng Xanh

Cách Làm Bánh Bao Chay Mềm Thơm, Đơn Giản Nhất

Bánh bao chay dù không có nhân bánh nhưng vẫn mang hương vị thơm ngon, xốp mềm và rất dễ ăn. Bánh bao chay không chỉ dành cho người ăn chay mà nó còn hấp dẫn tất cả mọi người đấy! Cách làm bánh bao chay dưới đây tuy đơn giản nhưng mà hương vị không thể chối từ luôn đo. Nhớ thử để đổi vị bữa ăn sáng cho cả gia đình nhé!!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

250 Gr

Bột mì

130 ml

Nước

40 Gr

Đường trắng

1 Gr

Muối

2.50 Gr

Men nở

2 Gr

Bột nở (baking powder)

1 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn bột bánh bao chay: Cho bột mì, men nở, bột nở vào 1 cái tô và trộn đều sau đó cho muối, đường và trộn đều lần nữa. Thêm nước vào tô bột và trộn đều nguyên liệu sau đó tiến hành nhồi bột, thêm 1 chút dầu ăn và tiếp tục nhồi cho tới khi khối bột trở nên mềm dẻo mà không dính tay là được. Bọc kín tô bột và để bột nghỉ 20 phút.

* Bước 2

Tạo hình bánh bao chay: Rắc 1 chút bột mì lên bàn sạch sau đó lấy khối bột ra và ấn xẹp bọt khí, dùng cây cán bột cán cho vừa mỏng thành hình chữ nhật, cuối cùng bạn cuộn miếng bột lại thành hình trụ tròn, lăn nhẹ cho miếng bột tròn đều.

* Bước 3

Dùng dao cắt thành các miếng bột dài khoảng 1 ngón tay, nắn lại cho các miếng bột được tròn đều vì khi cắt xong, bánh sẽ hơi bị bẹp xuống. Đặt giấy nến đã cắt sẵn thành các hình vuông vào xửng hấp, đặt từng cái bánh vào giấy nến và tiến hành ủ bánh tới khi bánh nở gấp đôi mới đem hấp. Bánh sau khi đã nở thì cho nước vào nồi hấp và bật bếp lửa to, hấp khoảng 12-15 phút là bánh chín.

* Bước 4

Bánh bao chay để nguội là có thể thưởng thức được rồi. Mềm ẩm, thơm ngon, nhất là được thưởng thức cùng với ly sữa đậu nành nóng hổi, chắc chắn sẽ cho bạn một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng đó. Thỉnh thoảng các bạn có thể thử cách làm bánh bao chay "siêu đơn giản" này cho cả nhà nhé!!