Trang chủ Công Thức Thạch viên phô mai tươi trà sữa Chi Lăng Cách Làm Thạch Viên Phô Mai Tươi Trà Sữa Chi Lăng
Thạch Viên Phô Mai Tươi Trà Sữa Chi Lăng yêu thích

Thạch Viên Phô Mai Tươi Trà Sữa Chi Lăng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Thạch Viên Phô Mai Tươi Trà Sữa Chi Lăng

Thạch phô mai viên phải nói là món độc nhất vô nhị của quán trà sữa Chi Lăng và quán trà sữa Luân mập nổi tiếng đình đám ở Sài Gòn. Mỗi lần mua có gia 3k/1 viên thạch phô mai bé xíu, ăn một lần 3 viên hết 9k mà chẳng thấm vào đâu. Mình đã tìm tòi lục lọi, tham khảo cuối cùng cũng đã thành công cách làm thạch phô mai tươi cực kỳ béo ngậy. Bạn thử tưởng tượng, cắn nhẹ vào lớp bột dẻo mịn bên ngoài, bắt gặp ngay lớp phô mai cực béo ngập răng, húp thêm ngụm trà sữa mát lạnh thơm thơm, một cảm giác cực kỳ yomost đến khó cưỡng. Chẹp chẹp nhắc thôi đã thèm nữa rồi, bắt tay vào làm thạch phô mai viên ngay thôi chị em các miền ơi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1 Hộp

Phô mai

50 Gr

Đường trắng

50 Gr

Bột năng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu thạch phô mai: 1 hộp 8 miếng phô mai con bò cười. Để cắt được miếng phô mai dễ dàng, không dính dao, cho hộp phô mai vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 2 giờ để phô mai cứng lại, dễ cắt hơn. Cắt mỗi miếng phô mai thành 3 hoặc 4 phần.
Sơ chế nguyên liệu thạch phô mai: 1 hộp 8 miếng phô mai con bò cười. Để cắt được miếng phô mai dễ dàng, không dính dao, cho hộp phô mai vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 2 giờ để phô mai cứng lại, dễ cắt hơn. Cắt mỗi miếng phô mai thành 3 hoặc 4 phần. Sơ chế nguyên liệu thạch phô mai: 1 hộp 8 miếng phô mai con bò cười. Để cắt được miếng phô mai dễ dàng, không dính dao, cho hộp phô mai vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 2 giờ để phô mai cứng lại, dễ cắt hơn. Cắt mỗi miếng phô mai thành 3 hoặc 4 phần.

* Bước 2

Chuẩn bị dĩa đường trải sẵn (nếu bạn nào có đường bột càng tốt nha). Phô mai cắt xong lăn đều các mặt qua lớp đường. Lúc này dùng tay vừa bóp vừa vo nhẹ viên phô mai thành hiên tròn, chỉ dùng 3 đầu ngón tay vo thôi nhé, không dùng lòng bàn tay.
Chuẩn bị dĩa đường trải sẵn (nếu bạn nào có đường bột càng tốt nha). Phô mai cắt xong lăn đều các mặt qua lớp đường. Lúc này dùng tay vừa bóp vừa vo nhẹ viên phô mai thành hiên tròn, chỉ dùng 3 đầu ngón tay vo thôi nhé, không dùng lòng bàn tay. Chuẩn bị dĩa đường trải sẵn (nếu bạn nào có đường bột càng tốt nha). Phô mai cắt xong lăn đều các mặt qua lớp đường. Lúc này dùng tay vừa bóp vừa vo nhẹ viên phô mai thành hiên tròn, chỉ dùng 3 đầu ngón tay vo thôi nhé, không dùng lòng bàn tay. Chuẩn bị dĩa đường trải sẵn (nếu bạn nào có đường bột càng tốt nha). Phô mai cắt xong lăn đều các mặt qua lớp đường. Lúc này dùng tay vừa bóp vừa vo nhẹ viên phô mai thành hiên tròn, chỉ dùng 3 đầu ngón tay vo thôi nhé, không dùng lòng bàn tay. Chuẩn bị dĩa đường trải sẵn (nếu bạn nào có đường bột càng tốt nha). Phô mai cắt xong lăn đều các mặt qua lớp đường. Lúc này dùng tay vừa bóp vừa vo nhẹ viên phô mai thành hiên tròn, chỉ dùng 3 đầu ngón tay vo thôi nhé, không dùng lòng bàn tay.

* Bước 3

Áo bột lần 1: Chuẩn bị dĩa đựng phô mai viên. Nhanh chóng lăn phô mai viên đường qua chén bột năng, đặt qua dĩa đã chuẩn bị. Để yên phô mai khoảng 3-5 phút, lúc này cái lạnh và đường của phô mai đã thấm nhanh lớp bột mới vừa áo.
Áo bột lần 1: Chuẩn bị dĩa đựng phô mai viên. Nhanh chóng lăn phô mai viên đường qua chén bột năng, đặt qua dĩa đã chuẩn bị. Để yên phô mai khoảng 3-5 phút, lúc này cái lạnh và đường của phô mai đã thấm nhanh lớp bột mới vừa áo. Áo bột lần 1: Chuẩn bị dĩa đựng phô mai viên. Nhanh chóng lăn phô mai viên đường qua chén bột năng, đặt qua dĩa đã chuẩn bị. Để yên phô mai khoảng 3-5 phút, lúc này cái lạnh và đường của phô mai đã thấm nhanh lớp bột mới vừa áo.

* Bước 4

Áo bột lần 2: Tiếp tục lăn phô mai viên qua lớp bột năng 1 lần nữa. Cách áo bột 2 lần này giúp cho bột áo bên ngoài dầy vừa đủ để bọc được lớp phô mai bên trong, khi luộc sẽ không bị bể ra.
Áo bột lần 2: Tiếp tục lăn phô mai viên qua lớp bột năng 1 lần nữa. Cách áo bột 2 lần này giúp cho bột áo bên ngoài dầy vừa đủ để bọc được lớp phô mai bên trong, khi luộc sẽ không bị bể ra.

* Bước 5

Chuẩn bị 1 nồi nước luộc phô mai viên. Bật lửa lớn nấu nước thật sôi, khi nước đã sôi già thì giảm xuống lửa nhỏ ngay. Mặt nước không còn sôi ục ục thì lúc này mới thả phô mai vào luộc. Nhớ dùng vá khuấy nhẹ nhàng để phô mai viên không dính đáy nồi. Luộc đến khi lớp bột trong là được, khoảng 5 phút.
Chuẩn bị 1 nồi nước luộc phô mai viên. Bật lửa lớn nấu nước thật sôi, khi nước đã sôi già thì giảm xuống lửa nhỏ ngay. Mặt nước không còn sôi ục ục thì lúc này mới thả phô mai vào luộc. Nhớ dùng vá khuấy nhẹ nhàng để phô mai viên không dính đáy nồi. Luộc đến khi lớp bột trong là được, khoảng 5 phút. Chuẩn bị 1 nồi nước luộc phô mai viên. Bật lửa lớn nấu nước thật sôi, khi nước đã sôi già thì giảm xuống lửa nhỏ ngay. Mặt nước không còn sôi ục ục thì lúc này mới thả phô mai vào luộc. Nhớ dùng vá khuấy nhẹ nhàng để phô mai viên không dính đáy nồi. Luộc đến khi lớp bột trong là được, khoảng 5 phút. Chuẩn bị 1 nồi nước luộc phô mai viên. Bật lửa lớn nấu nước thật sôi, khi nước đã sôi già thì giảm xuống lửa nhỏ ngay. Mặt nước không còn sôi ục ục thì lúc này mới thả phô mai vào luộc. Nhớ dùng vá khuấy nhẹ nhàng để phô mai viên không dính đáy nồi. Luộc đến khi lớp bột trong là được, khoảng 5 phút.

* Bước 6

Pha 1 muỗng canh đường trắng khuấy tan với 70ml nước lọc trong tô. Vớt phô mai viên đã chín vào tô nước đường, để nguội.
Pha 1 muỗng canh đường trắng khuấy tan với 70ml nước lọc trong tô. Vớt phô mai viên đã chín vào tô nước đường, để nguội. Pha 1 muỗng canh đường trắng khuấy tan với 70ml nước lọc trong tô. Vớt phô mai viên đã chín vào tô nước đường, để nguội.

* Bước 7

Thạch phô mai viên béo thần thánh đã xong, giờ thì pha trà sữa thơm ngon, thả phô mai viên vào với số lượng tùy thích. Cắn nhẹ viên thạch phô mai, uống kèm 1 ngụm trà sữa mát lạnh giữa trưa hè nóng bức. Các fan trà sữa tha hồ nhăm nhi thạch phô mai viên mà không cần lo tốn nhiều tiền nữa rồi nha. Chúc các bạn thành công.
Thạch phô mai viên béo thần thánh đã xong, giờ thì pha trà sữa thơm ngon, thả phô mai viên vào với số lượng tùy thích. Cắn nhẹ viên thạch phô mai, uống kèm 1 ngụm trà sữa mát lạnh giữa trưa hè nóng bức. Các fan trà sữa tha hồ nhăm nhi thạch phô mai viên mà không cần lo tốn nhiều tiền nữa rồi nha. Chúc các bạn thành công. Thạch phô mai viên béo thần thánh đã xong, giờ thì pha trà sữa thơm ngon, thả phô mai viên vào với số lượng tùy thích. Cắn nhẹ viên thạch phô mai, uống kèm 1 ngụm trà sữa mát lạnh giữa trưa hè nóng bức. Các fan trà sữa tha hồ nhăm nhi thạch phô mai viên mà không cần lo tốn nhiều tiền nữa rồi nha. Chúc các bạn thành công. Thạch phô mai viên béo thần thánh đã xong, giờ thì pha trà sữa thơm ngon, thả phô mai viên vào với số lượng tùy thích. Cắn nhẹ viên thạch phô mai, uống kèm 1 ngụm trà sữa mát lạnh giữa trưa hè nóng bức. Các fan trà sữa tha hồ nhăm nhi thạch phô mai viên mà không cần lo tốn nhiều tiền nữa rồi nha. Chúc các bạn thành công. Thạch phô mai viên béo thần thánh đã xong, giờ thì pha trà sữa thơm ngon, thả phô mai viên vào với số lượng tùy thích. Cắn nhẹ viên thạch phô mai, uống kèm 1 ngụm trà sữa mát lạnh giữa trưa hè nóng bức. Các fan trà sữa tha hồ nhăm nhi thạch phô mai viên mà không cần lo tốn nhiều tiền nữa rồi nha. Chúc các bạn thành công.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Thạch viên phô mai tươi trà sữa Chi Lăng Phô mai Đường trắng Bột năng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thạch Viên Phô Mai Tươi Trà Sữa Chi Lăng Thạch Viên Phô Mai Tươi Trà Sữa Chi Lăng
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Bánh Gạo Hàn Quốc Bánh Gạo Hàn Quốc
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Muối Ớt Xanh Muối Ớt Xanh
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Cà Phê Trứng Cà Phê Trứng
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Món ăn tương tự

Thạch Viên Phô Mai Tươi Trà Sữa Chi Lăng

Thạch Viên Phô Mai Tươi Trà Sữa Chi Lăng
Bánh Takoyaki

Bánh Takoyaki
Bánh Gạo Hàn Quốc

Bánh Gạo Hàn Quốc
Thịt Gà Xiên Nướng Kiểu Nhật - Yakitori

Thịt Gà Xiên Nướng Kiểu Nhật - Yakitori
Tempura - Tempura

Tempura - Tempura
Cốt Lết Heo Chiên Xù - Tonkatsu

Cốt Lết Heo Chiên Xù - Tonkatsu
Mực Nhồi Cơm Nếp - Rice-Stuffed Squid

Mực Nhồi Cơm Nếp - Rice-Stuffed Squid
Tôm Luộc Kiểu Nhật - Japanese Simmered Shrimp

Tôm Luộc Kiểu Nhật - Japanese Simmered Shrimp
Dưa Leo Ngâm Chua - Pickled Cucumber

Dưa Leo Ngâm Chua - Pickled Cucumber
Canh Trứng Tỏi Tây - Niratama

Canh Trứng Tỏi Tây - Niratama
Cá Cam Sốt Teriyaki - Terayaki Yellowtail Fish

Cá Cam Sốt Teriyaki - Terayaki Yellowtail Fish
Salad Đậu Hũ Nhật Bản - Japanese Tofu Salad

Salad Đậu Hũ Nhật Bản - Japanese Tofu Salad
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne