Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Gà hầm hoa hồi Cách làm Gà Hầm Hoa Hồi thơm ngon và đậm đà, cho bữa cơm

Gà Hầm Hoa Hồi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ngoc Diep Nguyen

Cách làm Gà Hầm Hoa Hồi thơm ngon và đậm đà, cho bữa cơm

Gà hầm hoa hồi là món rất dễ làm tại nhà. Được tẩm ướp nhiều loại gia vị, miếng gà trở nên thơm và đậm đà hơn nhiều lần. Món này rất thích hợp cho những ngày gia đình sum vầy dịp cuối tuần.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Con

Thịt gà

2 Muỗng canh

Đường trắng

1 Củ

Gừng

4 Cái

Hoa hồi

1/2 Củ

Tỏi

2 Muỗng cà phê

Muối

5 Muỗng canh

Nước tương

2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

15 ml

Rượu trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà rửa sạch, chặt nhỏ rồi ướp cùng 5 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 15ml rượu trắng.

* Bước 2

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt lát.

* Bước 3

Cho chảo chống dính lên bếp, đun nóng chảo rồi cho 2 muỗng canh đường vào.

* Bước 4

Đun chảy đường đến khi thành màu caramel.

* Bước 5

Cho gà đã ướp vào chảo, lưu ý chỉ cho thịt gà vào, để lại phần nước gia vị tẩm ướp sẽ cho sau. Đảo thịt gà liên tục đến khi có màu vàng nâu.

* Bước 6

Cho tỏi, gừng và hoa hồi vào.

* Bước 7

Tiếp đến cho chỗ gia vị ướp gà ban đầu, thêm 1 muỗng cà phê muối nữa. Đổ nước vào xâm xấp thịt gà. Nấu khoảng 30 phút cho thịt gà chín mềm rồi tắt bếp.