Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thịt ba chỉ nướng mật ong Cách làm Thịt Ba Chỉ Nướng Mật Ong thơm lừng, hấp dẫn

Thịt Ba Chỉ Nướng Mật Ong

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lùn Lém Lĩnh

Cách làm Thịt Ba Chỉ Nướng Mật Ong thơm lừng, hấp dẫn

Món thịt ba chỉ nướng mật ong thường ăn với cơm nóng, dùng với rau sống, ớt tươi hay dưa muối đều ngon. Với những món nướng thì phết thêm một ít nước cốt chanh lên miếng thịt trước khi cắt sẽ làm tăng độ giòn cho miếng thịt đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

450 Gr

Thịt ba chỉ

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

7 ml

Rượu trắng

20 ml

Nước tương

3 Muỗng canh

Mật ong

15 ml

Dầu hào

1 Muỗng cà phê

Bột ngũ vị hương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước, nên để cả bì nướng sẽ ngon hơn. Nếu miếng thịt dày có thể cắt đôi làm 2 dải có bề ngang khoảng 2-3 cm.

* Bước 2

Trong 1 cá tô, trộn đều tất cả các nguyên liệu làm nước sốt: tỏi băm, hành lá cắt nhỏ, 20ml nước tương, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 7ml rượu trắng, 15ml dầu hào, 2 muỗng canh mật ong.

* Bước 3

Ướp thịt bao chỉ với nước sốt trên ít nhất 4 tiếng. Tốt nhất nên bọc kín bát thịt ngâm và để bảo quản trong tủ lạnh qua một đêm để thịt ngấm. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C.

* Bước 4

Chuẩn bị một chén nhỏ, trộn 15ml mật ong với 7ml nước nóng. Phết sốt mật ong lên cả hai bên mặt của miếng thịt heo. Nướng khoảng 30 phút. Sau đó lật và phết mật ong lần nữa. Nướng thêm 15-20 phút.