Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Món chiên Cách làm Đậu Hũ Bọc Tôm chiên giòn béo, cực thơm ngon

Đậu Hũ Bọc Tôm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hani Trần

Cách làm Đậu Hũ Bọc Tôm chiên giòn béo, cực thơm ngon

Dùng đậu hũ chiên làm vỏ như bánh bao rồi nhồi tôm thịt vào, vậy là bạn có một món mới lạ rồi. Cách làm khá mới lạ nhưng mùi vị rất hấp dẫn, thơm ngon đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

3 Miếng

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hũ chiên rửa sạch. Đậu hũ trắng rửa sạch, cắt nhỏ hạt lựu.

* Bước 2

Tôm bóc vỏ băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 3

Cho tôm, đậu hũ trắng và hành lá vào tô, nêm 1/2 muỗng cà phê muối tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn rồi trộn đều để làm nhân.

* Bước 4

Dùng kéo cắt một đường ở bên cạnh miếng đậu hũ chiên, rạch ở giữa để tạo lỗ rỗng trong miếng đậu rồi nhồi đầy nhân vào, đậy kín miếng đậu lại.

* Bước 5

Xếp các miếng đậu nhồi nhân vào nồi, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, chiên thêm một chút cho vàng.

* Bước 6

Tiếp đó cho 1,5 muỗng canh nước tương, 1/2 chén nước lọc, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối tiêu. Đậy vung đun lửa nhỏ khoảng 10 phút thì nêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp.