Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Mực xào mướp Cách làm Mực Xào Mướp thơm ngon, dai giòn sần sật

Mực Xào Mướp

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thực phẩm sạch

Cách làm Mực Xào Mướp thơm ngon, dai giòn sần sật

Mực xào mướp với thịt mực tươi nhai giòn sần sật xào cùng mướp hương chín mềm thơm phức. Món ăn này dùng nóng với cơm sẽ rất là ngon. Cách làm lại đơn giản, phù hợp với các mẹ bận rộn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

700 Gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực làm sạch, bóc bỏ da mực, lấy bỏ phần nội tạng, mai và bầu mực. Bóp mực với nước cốt gừng rồi đem ướp cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê bột canh trong khoảng 5-10 phút. Hành tím và tỏi bóc bỏ vỏ, bằm nhỏ. Ngò rí và hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

* Bước 2

Phi thơm hành, tỏi băm nhỏ với dầu ăn. Cho mực vào xào cho đến khi râu mực cong lại. Cho mướp vào chảo, nêm 1 muỗng cà phê dầu hào rồi đảo đều để mướp được chín đều. Khi mướp chín tái đi thì rắc hành lá và ngò rí thái nhỏ vào. Nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.

* Bước 3

Cho mực xào mướp hương ra đĩa và dùng nóng với cơm sẽ rất ngon. Thịt mực tươi nhai giòn sần sật xào cùng mướp hương chín mềm thơm phức. Hứa hẹn là món ăn hút cơm cho cả nhà.