Trang chủ Công Thức Rạm rang lá tốt giòn thơm Cách làm rạm rang lá tốt giòn thơm
Rạm Rang Lá Tốt Giòn Thơm yêu thích

Rạm Rang Lá Tốt Giòn Thơm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thích Bò

Cách làm rạm rang lá tốt giòn thơm

Rạm rang lá tốt giòn thơm với những con rạm vỏ mềm được sơ chế sạch sẽ rồi tẩm bổ chiên giòn, sau đó xóc cùng lá lốt và sả chiên cho món ăn thơm giòn hấp dẫn đưa cơm trong những ngày mưa.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Rạm

3 Muỗng canh

Bột năng

7 Lá

Lá lốt

2 Củ

Sả

1 Muỗng cà phê

Bột canh

300 ml

Dầu ăn

3 Muỗng canh

Tương ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rạm rửa sạch, bóc bỏ phần yếm, mai rạm. Thêm chút muối xóc nhẹ rửa lại lần nữa cho sạch. (Không lên xóc mạnh sẽ làm rụng chân rạm). Lá lốt rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ lá lốt cỡ 1-2 cm.
Rạm rửa sạch, bóc bỏ phần yếm, mai rạm. Thêm chút muối xóc nhẹ rửa lại lần nữa cho sạch. (Không lên xóc mạnh sẽ làm rụng chân rạm). Lá lốt rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ lá lốt cỡ 1-2 cm. Rạm rửa sạch, bóc bỏ phần yếm, mai rạm. Thêm chút muối xóc nhẹ rửa lại lần nữa cho sạch. (Không lên xóc mạnh sẽ làm rụng chân rạm). Lá lốt rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ lá lốt cỡ 1-2 cm. Rạm rửa sạch, bóc bỏ phần yếm, mai rạm. Thêm chút muối xóc nhẹ rửa lại lần nữa cho sạch. (Không lên xóc mạnh sẽ làm rụng chân rạm). Lá lốt rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ lá lốt cỡ 1-2 cm. Rạm rửa sạch, bóc bỏ phần yếm, mai rạm. Thêm chút muối xóc nhẹ rửa lại lần nữa cho sạch. (Không lên xóc mạnh sẽ làm rụng chân rạm). Lá lốt rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ lá lốt cỡ 1-2 cm.

* Bước 2

Đổ bột năng ra đĩa, lăn từng con rạm qua lớp bột để bột bao xung quanh từng con rạm. (với cách làm này sẽ giúp giữ được rạm giòn lâu hơn sau khi chiên). Đặt chảo lên bếp đổ dầu ăn vào đợi nóng già thì cho rạm rang chiên vàng giòn các mặt. Gắp rạm chiên ra qua lớp giấy thấm dầu. Làm lần lượt cho đến hết nguyên liệu. Phần dầu ăn còn lại bạn cho lá lốt, sả thái sợi vào chiên giòn. (chiên riêng từng loại một).
Đổ bột năng ra đĩa, lăn từng con rạm qua lớp bột để bột bao xung quanh từng con rạm. (với cách làm này sẽ giúp giữ được rạm giòn lâu hơn sau khi chiên). Đặt chảo lên bếp đổ dầu ăn vào đợi nóng già thì cho rạm rang chiên vàng giòn các mặt. Gắp rạm chiên ra qua lớp giấy thấm dầu. Làm lần lượt cho đến hết nguyên liệu. Phần dầu ăn còn lại bạn cho lá lốt, sả thái sợi vào chiên giòn. (chiên riêng từng loại một). Đổ bột năng ra đĩa, lăn từng con rạm qua lớp bột để bột bao xung quanh từng con rạm. (với cách làm này sẽ giúp giữ được rạm giòn lâu hơn sau khi chiên). Đặt chảo lên bếp đổ dầu ăn vào đợi nóng già thì cho rạm rang chiên vàng giòn các mặt. Gắp rạm chiên ra qua lớp giấy thấm dầu. Làm lần lượt cho đến hết nguyên liệu. Phần dầu ăn còn lại bạn cho lá lốt, sả thái sợi vào chiên giòn. (chiên riêng từng loại một).

* Bước 3

Đặt một chảo khác lên bếp cho rạm, lá lốt, sả vào rồi xóc nhẹ, rắc thêm chút xíu bột canh vào rồi cho rạm ra đĩa khi ăn chấm kèm với tương ớt.
Đặt một chảo khác lên bếp cho rạm, lá lốt, sả vào rồi xóc nhẹ, rắc thêm chút xíu bột canh vào rồi cho rạm ra đĩa khi ăn chấm kèm với tương ớt. Đặt một chảo khác lên bếp cho rạm, lá lốt, sả vào rồi xóc nhẹ, rắc thêm chút xíu bột canh vào rồi cho rạm ra đĩa khi ăn chấm kèm với tương ớt. Đặt một chảo khác lên bếp cho rạm, lá lốt, sả vào rồi xóc nhẹ, rắc thêm chút xíu bột canh vào rồi cho rạm ra đĩa khi ăn chấm kèm với tương ớt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Rạm rang lá tốt giòn thơm Rạm Bột năng Lá lốt Sả Bột canh Dầu ăn Tương ớt

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Rạm Rang Lá Tốt Giòn Thơm Rạm Rang Lá Tốt Giòn Thơm
sao : Thích Bò
Cơm Chiên Cà Ri Tôm Hấp Dẫn Cơm Chiên Cà Ri Tôm Hấp Dẫn
sao : Thích Bò
Trà Dâu Mật Ong Trà Dâu Mật Ong
sao : Thích Bò
Bánh Xèo Nhân Nấm Hương Bánh Xèo Nhân Nấm Hương
sao : Thích Bò

Món ăn tương tự

Rạm Rang Lá Tốt Giòn Thơm

Rạm Rang Lá Tốt Giòn Thơm
Salad Bắp Cải Trộn

Salad Bắp Cải Trộn
Thịt Rang Riềng

Thịt Rang Riềng
Chả Cá Tại Gia

Chả Cá Tại Gia
Tai Heo Ngâm Sả Ớt

Tai Heo Ngâm Sả Ớt
Chả Cá Thu Tươi Ngon

Chả Cá Thu Tươi Ngon
Tôm Xào Sả Ớt

Tôm Xào Sả Ớt
Mực Chiên Nước Mắm Mặn Ngọt

Mực Chiên Nước Mắm Mặn Ngọt
Kimchi Giá Đỗ

Kimchi Giá Đỗ
Đậu Đũa Sốt Thịt Băm

Đậu Đũa Sốt Thịt Băm
Kimchi Cải Thảo Theo Kiểu Hàn Quốc

Kimchi Cải Thảo Theo Kiểu Hàn Quốc
Trứng Cuộn Kimchi

Trứng Cuộn Kimchi
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne