Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Soup - Cháo Cách nấu Cháo Cật Heo đơn giản và dinh dưỡng cho bé

Cháo Cật Heo

Giới thiệu

Đầu bếp :

trinhdo

Cách nấu Cháo Cật Heo đơn giản và dinh dưỡng cho bé

Cháo cật heo là món cháo dinh dưỡng, thích hợp dùng cho bé ăn dặm. Cháo cật heo có cháo nấu chín mềm nhừ, cùng cật heo bùi bùi, thật đơn giản. Ngoài ra, cháo cật heo còn giúp bồi bổ sức khỏe, thích hợp cho người bị suy nhược, người mới ốm dậy. Bạn có thể tham khảo cách nấu cháo cật heo đơn giản ngay sau đây nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người

1 Quả

Cật heo

100 Gr

Gạo tẻ

10 Gr

Gừng

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Muối

2 Nhánh

Hành lá

5 Gr

Ngò rí

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm sạch cật heo (thận heo), rửa thật sạch, để khi nấu cháo cật heo không bị hôi mùi. Thái cật heo thành những dải dài rồi tiếp tục thái nhỏ cật heo theo chiều ngang như hình. Thêm muối và bột mì vào tô cật heo vừa cắt, dùng đũa khuấy đều. Thêm nước lọc vào khuấy đều. Sau đó rửa sạch cật heo với nhiều nước rồi ngâm cật heo vào nước khoảng 10 phút.

* Bước 2

Cho 2 lát gừng vào nồi nấu cháo, đổ gạo vào nồi, đổ tiếp nước cho ngập gạo. Đun sôi nồi cháo trắng với lửa lớn, sau đó hạt lửa nhỏ vừa, nấu cho cháo chín nhừ.

* Bước 3

Khi cháo được nấu chín nhừ thì cho tiếp cật heo vào nồi cháo, đun lửa vừa, khuấy đều. Nấu cháo cật heo sôi khoảng 5 - 10 phút là được. Nêm nếm gia vị cho cháo cật heo: 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều nồi cháo cho tan gia vị rồi tắt bếp.

* Bước 4

Múc cháo cật heo ra tô, rắc thêm ít hành lá và ngò rí thái nhỏ là có thể dùng. Để thích hợp cho bé ăn dặm, bạn có thể đem xay nhuyễn cháo cật heo ra nhé. Gia vị nêm nếm cháo không cần quá nhiều. Bạn sẽ chuẩn bị thêm một chén nước mắm mặn để rưới vào cháo cật heo cho hợp khẩu vị của từng người.