Sườn Non Kho Củ Sen

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lâm Nhu

Cách làm sườn non kho củ sen

Sườn non kho củ sen với những miếng sườn non béo thơm ngấm đều gia vị, kho cùng củ sen giòn giòn hấp dẫn. Thích hợp làm món ăn ngon thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Sườn non

300 Gr

Củ sen

1 Trái

Ớt sừng

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng cà phê

Hành tím băm

3 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

0.67 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1.50 Muỗng canh

Đường trắng

2 Nhánh

Hành lá

2 Muỗng canh

Nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn cắt khúc vừa ăn, rửa sạch, có thể chần qua nước sôi. Sau đó ướp gia vị gồm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê tiêu, hành tím băm, tỏi băm và để 15 phút cho ngấm. Củ sen gọt vỏ, cắt khúc dày khoảng 2cm, rửa sạch, để ráo nước.
Sườn cắt khúc vừa ăn, rửa sạch, có thể chần qua nước sôi. Sau đó ướp gia vị gồm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê tiêu, hành tím băm, tỏi băm và để 15 phút cho ngấm. Củ sen gọt vỏ, cắt khúc dày khoảng 2cm, rửa sạch, để ráo nước. Sườn cắt khúc vừa ăn, rửa sạch, có thể chần qua nước sôi. Sau đó ướp gia vị gồm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê tiêu, hành tím băm, tỏi băm và để 15 phút cho ngấm. Củ sen gọt vỏ, cắt khúc dày khoảng 2cm, rửa sạch, để ráo nước. Sườn cắt khúc vừa ăn, rửa sạch, có thể chần qua nước sôi. Sau đó ướp gia vị gồm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê tiêu, hành tím băm, tỏi băm và để 15 phút cho ngấm. Củ sen gọt vỏ, cắt khúc dày khoảng 2cm, rửa sạch, để ráo nước.

* Bước 2

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn cùng 1 muỗng canh đường làm nước hàng. Cho sườn vào đảo săn. Cho củ sen vào đảo đều cùng sườn, thêm nước xấp mặt thịt. Nêm gia vị vừa ăn rồi đun đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn cùng 1 muỗng canh đường làm nước hàng. Cho sườn vào đảo săn. Cho củ sen vào đảo đều cùng sườn, thêm nước xấp mặt thịt. Nêm gia vị vừa ăn rồi đun đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn cùng 1 muỗng canh đường làm nước hàng. Cho sườn vào đảo săn. Cho củ sen vào đảo đều cùng sườn, thêm nước xấp mặt thịt. Nêm gia vị vừa ăn rồi đun đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa.

* Bước 3

Kho sườn đến khi cạn nước thì cho thêm ớt sừng đã thái lát vào đảo đều. Rắc thêm chút hành lá cho thơm.
Kho sườn đến khi cạn nước thì cho thêm ớt sừng đã thái lát vào đảo đều. Rắc thêm chút hành lá cho thơm. Kho sườn đến khi cạn nước thì cho thêm ớt sừng đã thái lát vào đảo đều. Rắc thêm chút hành lá cho thơm.

* Bước 4

Sườn non kho củ sen với những miếng sườn non béo thơm ngấm đều gia vị, kho cùng củ sen giòn giòn hấp dẫn. Thích hợp làm món ăn ngon thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình.
Sườn non kho củ sen với những miếng sườn non béo thơm ngấm đều gia vị, kho cùng củ sen giòn giòn hấp dẫn. Thích hợp làm món ăn ngon thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình. Sườn non kho củ sen với những miếng sườn non béo thơm ngấm đều gia vị, kho cùng củ sen giòn giòn hấp dẫn. Thích hợp làm món ăn ngon thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne