Canh Riêu Cá Lóc

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hải Dương

Cách Nấu Canh Riêu Cá Lóc Thơm Ngon Cho Cả Nhà

Bữa cơm tối với món canh riêu cá lóc nóng sốt, ngon lành, đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình rồi. Canh riêu cá lóc thích hợp cho những ngày hè oi bức nữa đấy!

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu. Cá mổ ruột, đánh vẩy, bóp muối cho hết nhớt, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, ướp 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê hành tím băm nhỏ.

* Bước 2

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt rồi cắt miếng vừa ăn. Hành lá và thì là cắt nhỏ.

* Bước 3

Cho dầu ăn vào chảo, cho cà chua vào xào chín rồi đổ thơm vào xào cùng đến khi thơm chín.

* Bước 4

Thêm khoảng 1 lít nước nóng, đun sôi, thêm cơm mẻ chua, thả cá vào. Đậy vung, đun sôi nhỏ lửa 10 phút.

* Bước 5

Nếu ăn được cay thì thêm vài lát ớt sẽ ngon hơn nhé. Nêm lại cho vừa ăn. Cho hành thì lá cắt nhỏ. Tắt bếp, múc ra chén ăn nóng cùng các loại rau sống thì ngon tuyệt!