Sườn Nướng Sốt Tỏi Ớt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lam Nguyệt

Cách làm sườn nướng sốt tỏi ớt

Sườn nướng sốt tỏi ớt vị cay thơm, béo ngon hấp dẫn. Sườn nướng thành những tấm to trông thật tuyệt. Thích hợp cho những bữa tiệc thịt nướng cuối tuần cùng gia đình.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Giã nát hành tím, tỏi, tiêu, ngò rí rồi trộn cùng 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗnng canh dầu.

* Bước 2

Sườn heo chặt miếng to, rửa sạch để ráo nước. Cho sườn vào túi nilon hay cái tô, đổ chén gia vị vào trộn đều, để thịt trong ngăn mát tủ lạnh 5 tiếng hay qua đêm cho thịt thật thấm gia vị.

* Bước 3

Làm nóng trước lò nướng ở 200 độ C trong khoảng 15 phút. Xếp sườn đã ướp lên vỉ nướng có lót sẵn giấy bạc, cho vào lò nướng đều mỗi bên 15-20 phút. Lưu ý là nếu sườn bị khô nhớ phết thêm nước ướp thịt lên nhé!

* Bước 4

Trong chén nhỏ trộn đều 1 muỗng canh nước mắm với 1/2 muỗng tỏi băm, 1/2 muỗng canh ớt băm, 1 muỗng canh nước lọc và 3 muỗng cà phê đường làm nước mắm tỏi. Bày trí sườn ra đĩa, dội nước mắm tỏi lên trên là có thể dùng.