Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gà Chiên Kiểu Hàn
Giới thiệu
Đầu bếp :
Lâm NhuCách làm gà chiên kiểu Hàn
Gà chiên kiểu Hàn với lớp da chiên giòn ngấm đều sốt gia vị cay cay, đậm đà hấp dẫn. Có thể ăn chơi hoặc dùng cho những bữa cơm để đổi vị đều tuyệt.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
900 Gr
Cánh gà
1.50 Muỗng cà phê
Muối
3 Muỗng canh
Đường nâu
1 Muỗng canh
Tương ớt Hàn Quốc
1 Muỗng canh
Nước tương
80 ml
Rượu Soju
1/2 Củ
Tỏi
2 Muỗng cà phê
Gừng băm
1 Muỗng cà phê
Dầu mè
1 Muỗng canh
Bột khoai tây
1 Muỗng cà phê
Mè trắng
1 Lít
Dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rắc 1 muỗng cà phê muối lên cánh gà, bọc màng nilon và để chúng trong tủ lạnh trong vòng 24 tiếng đồng hồ. Điều này không chỉ giúp gà ngấm gia vị mà còn rút nước từ bề mặt của thịt gà khiến cánh gà săn chắc hơn.
* Bước 2
Cho muối, đường nâu, nước tương, tương ớt Hàn Quốc, rượu soju, tỏi băm, gừng băm và dầu mè vào chảo và đun sôi cho đến khi tạo thành hỗn hợp nước sốt hơi sánh. Nếu muốn ăn cay hơn thì cho thêm nhiều tương ớt. Lọc nước sốt qua một rây lưới tốt để loại bỏ các chất rắn. Bước này rất quan trọng vì các chất rắn sẽ trong nước sốt sẽ bám lại trên bề mặt của thịt gà làm cho da mất đi độ giòn.
* Bước 3
Đun nóng nhiều dầu ăn, cho cánh gà vào chảo chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. Sau khi chiên xong lượt 1 thì để lửa to và chiên lần 2 để da gà được giòn.
* Bước 4
Vớt cánh gà ra đĩa sâu lòng, chuẩn bị ăn thì tưới sốt. Sau khi tưới sốt nên ăn ngay vì lâu nước sốt ngấm vào cánh gà sẽ khiến da gà mất độ giòn.
* Bước 5
Gà chiên kiểu Hàn với lớp da chiên giòn ngấm đều sốt gia vị cay cay, đậm đà hấp dẫn. Có thể ăn chơi hoặc dùng cho những bữa cơm để đổi vị đều tuyệt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne