Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Gà kho khoai tây Cách làm gà kho khoai tây

Gà Kho Khoai Tây

Giới thiệu

Đầu bếp :

Khói Bếp

Cách làm gà kho khoai tây

Bạn hãy học thêm một cách chế biến gà thật hấp dẫn này nhé, đó là món gà kho khoai tây vô cùng đậm đà, hấp dẫn. Phần thịt có độ dai mềm vừa phải, thấm đều gia vị cùng với khoai tây bùi ngon, chắc hẳn sẽ tạo nên một món ăn với hương vị không thể nào quên!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1 Con

Thịt gà

500 Gr

Khoai tây

1/2 Củ

Hành tây

1 Cây

Hành boa rô

1 Củ

Tỏi

1 Củ

Gừng

2 Muỗng canh

Sa tế

4 Cái

Hoa hồi

1 Miếng

Thanh quế

20 Gr

Ớt

2 Lá

Nguyệt quế

1 Muỗng canh

Ớt bột

30 ml

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

15 ml

Rượu vang

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà mua về rửa sạch, để ráo sau đó chặt miếng vừa ăn. Bắc chảo lên bếp cùng một lượng vừa phải dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho gà vào đảo cho đến khi gà săn lại thì tắt bếp. Trong một chảo khác, cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào cùng với ớt bột và ớt khô vào phi thơm.

* Bước 2

Tiếp đến cho gà vào cùng sa tế, hành boa rô, tỏi, gừng cắt nhỏ vào đảo đều. Sau đó, cho muối, đường, nước mắm, rượu vang trắng vào cùng hoa hồi, quế khô, lá nguyệt quế.

* Bước 3

Cuối cùng, cho khoai tây cắt khối vuông cạnh 3cm vào nấu cùng gà, để lửa nhỏ và đậy nắp. Khi khoai tây chín thì cho hành tây cắt miếng vào, đảo đều, nấu thêm 1 phút nữa rồi tắt lửa.