Trang chủ Công Thức Khô Bò Xé Sợi Cách Làm Thịt Bò Khô Xé Sợi | Cay Thơm, Đơn Giản
Khô Bò Xé Sợi yêu thích

Khô Bò Xé Sợi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Bà Cám

Cách Làm Thịt Bò Khô Xé Sợi | Cay Thơm, Đơn Giản

Khô bò xé sợi mà được vắt thêm chút chanh, ăn vặt hay làm mồi nhậu thì ngon hết xảy bà bảy rồi. Ngặt nỗi đi mua thì toàn thấy tin khô bò bẩn. Thôi thì các mẹ các chị cứ tham khảo cách làm khô bò xé sợi của em thành công 100% này nhé, tự làm tự ăn cho mạnh miệng các chị ạ. Cực công một chút mà bù lại ngon không chê vào đâu được. 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Kg

Thịt bò

10 Cây

Sả

4 Muỗng canh

Tỏi băm

1 Muỗng cà phê

Bột ngũ vị hương

1 Muỗng cà phê

Muối

6 Muỗng cà phê

Ớt bột

4 Muỗng canh

Dầu hào

2 Muỗng canh

Đường nâu

1 Muỗng canh

Dầu điều

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt bò, để thật ráo (có thể cho vào ngăn đá tủ lạnh 45 phút để dễ xắt hơn), xắt theo thớ dọc từng miếng vừa ăn. Xếp bò lớp lớp vào một cái thau rộng.
Rửa sạch thịt bò, để thật ráo (có thể cho vào ngăn đá tủ lạnh 45 phút để dễ xắt hơn), xắt theo thớ dọc từng miếng vừa ăn. Xếp bò lớp lớp vào một cái thau rộng. Rửa sạch thịt bò, để thật ráo (có thể cho vào ngăn đá tủ lạnh 45 phút để dễ xắt hơn), xắt theo thớ dọc từng miếng vừa ăn. Xếp bò lớp lớp vào một cái thau rộng. Rửa sạch thịt bò, để thật ráo (có thể cho vào ngăn đá tủ lạnh 45 phút để dễ xắt hơn), xắt theo thớ dọc từng miếng vừa ăn. Xếp bò lớp lớp vào một cái thau rộng.

* Bước 2

Tỏi và sả cây rửa sạch bằm nhuyễn.
Tỏi và sả cây rửa sạch bằm nhuyễn. Tỏi và sả cây rửa sạch bằm nhuyễn.

* Bước 3

Ướp khô bò xé sợi: Sả bằm và tỏi băm nhỏ trộn chung với 1 gói ngũ vị hương, 1 muỗng nhỏ muối, 2 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh đường nâu, 4 muỗng canh dầu hào trộn đều nước sốt lại với nhau.
Ướp khô bò xé sợi: Sả bằm và tỏi băm nhỏ trộn chung với 1 gói ngũ vị hương, 1 muỗng nhỏ muối, 2 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh đường nâu, 4 muỗng canh dầu hào trộn đều nước sốt lại với nhau. Ướp khô bò xé sợi: Sả bằm và tỏi băm nhỏ trộn chung với 1 gói ngũ vị hương, 1 muỗng nhỏ muối, 2 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh đường nâu, 4 muỗng canh dầu hào trộn đều nước sốt lại với nhau. Ướp khô bò xé sợi: Sả bằm và tỏi băm nhỏ trộn chung với 1 gói ngũ vị hương, 1 muỗng nhỏ muối, 2 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh đường nâu, 4 muỗng canh dầu hào trộn đều nước sốt lại với nhau. Ướp khô bò xé sợi: Sả bằm và tỏi băm nhỏ trộn chung với 1 gói ngũ vị hương, 1 muỗng nhỏ muối, 2 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh đường nâu, 4 muỗng canh dầu hào trộn đều nước sốt lại với nhau. Ướp khô bò xé sợi: Sả bằm và tỏi băm nhỏ trộn chung với 1 gói ngũ vị hương, 1 muỗng nhỏ muối, 2 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh đường nâu, 4 muỗng canh dầu hào trộn đều nước sốt lại với nhau. Ướp khô bò xé sợi: Sả bằm và tỏi băm nhỏ trộn chung với 1 gói ngũ vị hương, 1 muỗng nhỏ muối, 2 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh đường nâu, 4 muỗng canh dầu hào trộn đều nước sốt lại với nhau.

* Bước 4

Xát gia vị vào từng miếng thịt bò và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm để thịt bò thấm gia vị.
Xát gia vị vào từng miếng thịt bò và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm để thịt bò thấm gia vị. Xát gia vị vào từng miếng thịt bò và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm để thịt bò thấm gia vị. Xát gia vị vào từng miếng thịt bò và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm để thịt bò thấm gia vị.

* Bước 5

Cách làm khô bò xé sợi: Sau khi để qua đêm. Cho vài miếng thịt vào chảo đậy nắp nấu lửa vừa khoảng 2-3 phút mở nắp để nước rút hết vào thịt, gắp ra để hơi nguội. Lưu ý, không xếp chồng thịt lên nhau, nếu làm số lượng nhiều bạn nên chia nấu thành nhiều lần khác nhau để từng miếng bò rút hết nước.
Cách làm khô bò xé sợi: Sau khi để qua đêm. Cho vài miếng thịt vào chảo đậy nắp nấu lửa vừa khoảng 2-3 phút mở nắp để nước rút hết vào thịt, gắp ra để hơi nguội. Lưu ý, không xếp chồng thịt lên nhau, nếu làm số lượng nhiều bạn nên chia nấu thành nhiều lần khác nhau để từng miếng bò rút hết nước. Cách làm khô bò xé sợi: Sau khi để qua đêm. Cho vài miếng thịt vào chảo đậy nắp nấu lửa vừa khoảng 2-3 phút mở nắp để nước rút hết vào thịt, gắp ra để hơi nguội. Lưu ý, không xếp chồng thịt lên nhau, nếu làm số lượng nhiều bạn nên chia nấu thành nhiều lần khác nhau để từng miếng bò rút hết nước.

* Bước 6

Dùng chày giã sơ cho bò mềm rồi xé thành sợi vừa ăn.
Dùng chày giã sơ cho bò mềm rồi xé thành sợi vừa ăn. Dùng chày giã sơ cho bò mềm rồi xé thành sợi vừa ăn. Dùng chày giã sơ cho bò mềm rồi xé thành sợi vừa ăn.

* Bước 7

Bật nồi nướng cho nóng, cho bò đã xé vào mâm sấy với nhiệt độ 115 độ C.
Bật nồi nướng cho nóng, cho bò đã xé vào mâm sấy với nhiệt độ 115 độ C. Bật nồi nướng cho nóng, cho bò đã xé vào mâm sấy với nhiệt độ 115 độ C.

* Bước 8

Sấy khoảng 10 phút, mở nắp lò cho thêm 1 muỗng canh ớt bột và 1 muỗng canh màu dầu điều cho khô bò có màu đẹp hơn. Tiếp tục sấy khoảng 30-40 phút cho đến khi đạt độ khô như ý. Nhớ kiểm tra khô bò xé sợi thường xuyên ở khâu này nhé các chị.
Sấy khoảng 10 phút, mở nắp lò cho thêm 1 muỗng canh ớt bột và 1 muỗng canh màu dầu điều cho khô bò có màu đẹp hơn. Tiếp tục sấy khoảng 30-40 phút cho đến khi đạt độ khô như ý. Nhớ kiểm tra khô bò xé sợi thường xuyên ở khâu này nhé các chị. Sấy khoảng 10 phút, mở nắp lò cho thêm 1 muỗng canh ớt bột và 1 muỗng canh màu dầu điều cho khô bò có màu đẹp hơn. Tiếp tục sấy khoảng 30-40 phút cho đến khi đạt độ khô như ý. Nhớ kiểm tra khô bò xé sợi thường xuyên ở khâu này nhé các chị.

* Bước 9

Để thật nguội cho vào keo bảo quản. Khi ăn, lấy phần khô bò xé sợi vừa đủ, vắt chanh hoặc tắt lên mặt, nhâm nhi lai rai cực bắt mồi luôn các chị. Nhà em ăn mà ghiền không ngưng được tay. Vì bảo quản được lâu nên rảnh rỗi các bạn nhớ lôi cách làm thịt bò khô xé sợi này ra thực hiện nhé, thèm thì lại có mà không phải đợi.
Để thật nguội cho vào keo bảo quản. Khi ăn, lấy phần khô bò xé sợi vừa đủ, vắt chanh hoặc tắt lên mặt, nhâm nhi lai rai cực bắt mồi luôn các chị. Nhà em ăn mà ghiền không ngưng được tay. Vì bảo quản được lâu nên rảnh rỗi các bạn nhớ lôi cách làm thịt bò khô xé sợi này ra thực hiện nhé, thèm thì lại có mà không phải đợi. Để thật nguội cho vào keo bảo quản. Khi ăn, lấy phần khô bò xé sợi vừa đủ, vắt chanh hoặc tắt lên mặt, nhâm nhi lai rai cực bắt mồi luôn các chị. Nhà em ăn mà ghiền không ngưng được tay. Vì bảo quản được lâu nên rảnh rỗi các bạn nhớ lôi cách làm thịt bò khô xé sợi này ra thực hiện nhé, thèm thì lại có mà không phải đợi. Để thật nguội cho vào keo bảo quản. Khi ăn, lấy phần khô bò xé sợi vừa đủ, vắt chanh hoặc tắt lên mặt, nhâm nhi lai rai cực bắt mồi luôn các chị. Nhà em ăn mà ghiền không ngưng được tay. Vì bảo quản được lâu nên rảnh rỗi các bạn nhớ lôi cách làm thịt bò khô xé sợi này ra thực hiện nhé, thèm thì lại có mà không phải đợi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Khô Bò Xé Sợi Thịt bò Sả Tỏi băm Bột ngũ vị hương Muối Ớt bột Dầu hào Đường nâu Dầu điều

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Khô Bò Xé Sợi Khô Bò Xé Sợi
sao : Bếp Bà Cám
Bún Nem Nướng Vĩnh Long Bún Nem Nướng Vĩnh Long
sao : Bếp Bà Cám
Bò Nhúng Giấm Chấm Mắm Sả Ớt Bò Nhúng Giấm Chấm Mắm Sả Ớt
sao : Bếp Bà Cám
Cá Nục Kho Tỏi Ớt Cá Nục Kho Tỏi Ớt
sao : Bếp Bà Cám

Món ăn tương tự

Khô Bò Xé Sợi

Khô Bò Xé Sợi
Tôm Nướng Kiểu Địa Trung Hải

Tôm Nướng Kiểu Địa Trung Hải
Bún Chả Bò Nướng Sả

Bún Chả Bò Nướng Sả
Làm Nước Chanh Dưa Hấu

Làm Nước Chanh Dưa Hấu
Bánh Tằm Miền Nam

Bánh Tằm Miền Nam
Chè Bí Đỏ Nấu Đậu Phộng

Chè Bí Đỏ Nấu Đậu Phộng
Bánh Tart Chanh Giòn Tan

Bánh Tart Chanh Giòn Tan
Miến Măng Ngan

Miến Măng Ngan
Cơm Chiên Kiểu Thái

Cơm Chiên Kiểu Thái
Trà Tắc Với Mật Ong

Trà Tắc Với Mật Ong
Bánh Rán Tẩm Mè

Bánh Rán Tẩm Mè
Đậu Hũ Cuộn Tôm Chiên Giòn

Đậu Hũ Cuộn Tôm Chiên Giòn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne