Trang chủ Công Thức Miến - Hủ tiếu Cách Làm Miến Măng Ngan Đơn Giản Cho Gia Đình
Miến Măng Ngan yêu thích

Miến Măng Ngan

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bon Bon

Cách Làm Miến Măng Ngan Đơn Giản Cho Gia Đình

Thời tiết nóng bức, miến măng ngan sẽ là một lựa chọn tối ưu, vừa giúp bạn không phải đứng bếp lâu, lại vừa có món ngon cho cả nhà đổi bữa dịp cuối tuần.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Con

Thịt vịt

200 Gr

Miến

100 Gr

Măng khô

10 Cái

Nấm hương

5 Củ

Hành tím

4 Cây

Ngò gai

3 Cây

Húng quế

4 Nhánh

Hành lá

3 Muỗng canh

Nước mắm

3 Muỗng canh

Hạt nêm

2 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Măng khô rửa sạch, ngâm nước ấm cho nở. Khi măng đã nở thì luộc măng khoảng 5 phút rồi lại tiếp tục ngâm. Làm như vậy 2 lần là măng mềm.
Măng khô rửa sạch, ngâm nước ấm cho nở. Khi măng đã nở thì luộc măng khoảng 5 phút rồi lại tiếp tục ngâm. Làm như vậy 2 lần là măng mềm.

* Bước 2

Thịt ngan làm sạch, rửa sạch. Đun sôi 2 lít nước với 1/2 muỗng canh hạt nêm, cho ngan vào luộc. Nướng hành tím cho thơm rồi bóc bỏ phần vỏ cháy bên ngoài. Khi nước luộc ngan sôi bạn thả hành khô vào nồi để nước được thơm nhé!
Thịt ngan làm sạch, rửa sạch. Đun sôi 2 lít nước với 1/2 muỗng canh hạt nêm, cho ngan vào luộc. Nướng hành tím cho thơm rồi bóc bỏ phần vỏ cháy bên ngoài. Khi nước luộc ngan sôi bạn thả hành khô vào nồi để nước được thơm nhé! Thịt ngan làm sạch, rửa sạch. Đun sôi 2 lít nước với 1/2 muỗng canh hạt nêm, cho ngan vào luộc. Nướng hành tím cho thơm rồi bóc bỏ phần vỏ cháy bên ngoài. Khi nước luộc ngan sôi bạn thả hành khô vào nồi để nước được thơm nhé! Thịt ngan làm sạch, rửa sạch. Đun sôi 2 lít nước với 1/2 muỗng canh hạt nêm, cho ngan vào luộc. Nướng hành tím cho thơm rồi bóc bỏ phần vỏ cháy bên ngoài. Khi nước luộc ngan sôi bạn thả hành khô vào nồi để nước được thơm nhé!

* Bước 3

Ngan chín vớt ra để nguội. Lọc lấy phần thịt ngan, thái mỏng.
Ngan chín vớt ra để nguội. Lọc lấy phần thịt ngan, thái mỏng. Ngan chín vớt ra để nguội. Lọc lấy phần thịt ngan, thái mỏng.

* Bước 4

Nấm hương rửa sạch, ngâm nở. Cho nấm hương cùng phần xương ngan vào nồi nước dùng, đun kỹ cho nước dùng thêm ngọt và thơm. Nêm 2 muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường.
Nấm hương rửa sạch, ngâm nở. Cho nấm hương cùng phần xương ngan vào nồi nước dùng, đun kỹ cho nước dùng thêm ngọt và thơm. Nêm 2 muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường. Nấm hương rửa sạch, ngâm nở. Cho nấm hương cùng phần xương ngan vào nồi nước dùng, đun kỹ cho nước dùng thêm ngọt và thơm. Nêm 2 muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường.

* Bước 5

Xào măng với 1 muỗng canh dầu ăn, nêm 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Trong quá trình xào măng, bạn có thể thêm vài muỗng nước luộc ngan để măng được mềm và ngấm đều gia vị hơn.
Xào măng với 1 muỗng canh dầu ăn, nêm 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Trong quá trình xào măng, bạn có thể thêm vài muỗng nước luộc ngan để măng được mềm và ngấm đều gia vị hơn.

* Bước 6

Hành lá, ngò gai, húng quế thái nhỏ. Phần gốc hành lá chẻ sợi. Miến ngâm nở rồi chần miến qua nồi nước dùng.
Hành lá, ngò gai, húng quế thái nhỏ. Phần gốc hành lá chẻ sợi. Miến ngâm nở rồi chần miến qua nồi nước dùng. Hành lá, ngò gai, húng quế thái nhỏ. Phần gốc hành lá chẻ sợi. Miến ngâm nở rồi chần miến qua nồi nước dùng. Hành lá, ngò gai, húng quế thái nhỏ. Phần gốc hành lá chẻ sợi. Miến ngâm nở rồi chần miến qua nồi nước dùng.

* Bước 7

Sắp miến, măng, hành lá, ngò gai, húng quế và thịt ngan ra tô, chan nước dùng, ăn nóng. Khi ăn bạn có thể thêm chút hạt tiêu hoặc giấm ớt nếu muốn.
Sắp miến, măng, hành lá, ngò gai, húng quế và thịt ngan ra tô, chan nước dùng, ăn nóng. Khi ăn bạn có thể thêm chút hạt tiêu hoặc giấm ớt nếu muốn. Sắp miến, măng, hành lá, ngò gai, húng quế và thịt ngan ra tô, chan nước dùng, ăn nóng. Khi ăn bạn có thể thêm chút hạt tiêu hoặc giấm ớt nếu muốn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Miến - Hủ tiếu Miến măng ngan Thịt vịt Miến Măng khô Nấm hương Hành tím Ngò gai Húng quế Hành lá Nước mắm Hạt nêm Đường trắng Bột ngọt Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Miến Măng Ngan Miến Măng Ngan
sao : Bon Bon
Tôm Xào Măng Tây Tôm Xào Măng Tây
sao : Bon Bon
Tôm Chiên Vàng Giòn Tôm Chiên Vàng Giòn
sao : Bon Bon
Mực Chiên Ớt Mực Chiên Ớt
sao : Bon Bon

Món ăn tương tự

Miến Măng Ngan

Miến Măng Ngan
Hến Xào Miến

Hến Xào Miến
Miến Gà Trộn Khô

Miến Gà Trộn Khô
Miến Xào Thập Cẩm

Miến Xào Thập Cẩm
Miến Nấu Nấm Kiểu Thái

Miến Nấu Nấm Kiểu Thái
Miến Xào Cua

Miến Xào Cua
Miến Trộn Kiểu Hàn

Miến Trộn Kiểu Hàn
Miến Xào Tôm Chua Ngọt

Miến Xào Tôm Chua Ngọt
Miến Xào Thịt Băm Ngon

Miến Xào Thịt Băm Ngon
Miến Xào Măng

Miến Xào Măng
Miến Sườn Nấu Nấm

Miến Sườn Nấu Nấm
Miến Xào Chả Cá

Miến Xào Chả Cá
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne