Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Món chiên Cách làm Bò Chiên Giòn chấm sốt đậm đà, cực hấp dẫn

Bò Chiên Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiêu Nguyệt

Cách làm Bò Chiên Giòn chấm sốt đậm đà, cực hấp dẫn

Những miếng bò giòn rụm lẫn vị chua của nước sốt sẽ làm cho bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn. Khi làm món này lưu ý công đoạn thả thịt bò vào chiên thì không được đảo thịt bò trong 10 giây đầu để bột bắp không bị rời ra, sau đó mới khuấy trộn nhẹ để tránh thịt không bị dính vào nhau.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

150 Gr

Thịt bò

1 Quả

Trứng gà

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1 Củ

Cà rốt

1 Củ

Hành tây

1/2 Cây

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

2 Trái

Ớt

10 Gr

Đường trắng

2 Muỗng canh

Giấm

2 Muỗng canh

Tương ớt

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Mè trắng

1/2 Chén

Bột bắp

1 Chén

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị cá nguyên liệu: Trứng đập ra chén. Bột bắp cho ra chén. Thịt thăn bò rửa sạch, cắt dải dài khoảng 0,5-1cm. Hành tây cắt miếng nhỏ. Cà rốt gọt cỏ, cắt sợi. Hành boa rô cắt nhỏ.

* Bước 2

Cho muối vào chén trứng, đánh tan. Sau đó, nhúng qua thịt bò vào trứng rồi áo đều qua lớp bột bắp.

* Bước 3

Cho dầu vào chảo đợi dầu sôi thì thả lần lượt từng dải thịt bò vào chiên ngập dầu. Chiên từ 6-7 phút cho đến khi thịt bò màu vàng nâu, giòn thì vớt ra dĩa để ráo dầu.