Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gỏi Khô Cá Sặc Xoài Xanh
Giới thiệu
Đầu bếp :
Tố NguyệtCách làm gỏi khô cá sặc xoài xanh
Gỏi khô cá sặc xoài xanh với thịt khô cá sặc nướng chín thơm, gỡ sạch xương, trộn đều cùng xoài xanh bào sợi chua chua và nước trộn mặn ngọt, cay thơm hấp dẫn.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 người
350 Gr
Cá sặc
1 Trái
Xoài xanh
2 Muỗng canh
Nước mắm
1 Muỗng canh
Đường trắng
1 Muỗng cà phê
Ớt băm
2 Muỗng cà phê
Tỏi băm
1/3 Muỗng cà phê
Bột ngọt
1/3 Nắm
Rau răm
Dụng cụ chế biến
Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khô cá sặc có thể ngâm vào nước lã khoảng 10-15 phút cho mềm. Sau đó đem nướng cho đến khi thấy cháy xém xém hai bên rìa, mùi thơm bốc lên, mỡ tươm ra thì lấy ra, dùng chày dần mạnh vài cái rồi gỡ lấy thịt. Xoài gọt vỏ, bào mỏng xắt sợi, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh một lát để tạo độ giòn.
* Bước 2
Trong chén nhỏ, trộn đều 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, ớt băm và tỏi băm. Sau đó, trộn đều thịt khô cá sặc với xoài xanh bào, rau răm và nước mắm vừa pha cho quyện đều là có thể dùng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne