Trang chủ Công Thức Nộm - Gỏi Cách làm cóc lắc chua ngọt cay
Cóc Lắc Chua Ngọt Cay yêu thích

Cóc Lắc Chua Ngọt Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bi Bu Ka

Cách làm cóc lắc chua ngọt cay

Cóc lắc chua ngọt cay với những trái cóc non có thể tận dụng luôn cả hạt, gọt sạch vỏ, cắt đôi. Trộn cóc cùng hỗn hợp đun gồm đường, ớt bột, nước mắm. Khi cóc ngấm gia vị thì cho vào hũ, thêm muối tôm, đường và ớt băm, lắc đều là có thể dùng. Thích dùng lạnh thì có thể bảo quản trong tủ lạnh 30-60 phút nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Kg

Cóc

1.50 Muỗng canh

Muối tôm

150 Gr

Đường trắng

50 ml

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Ớt bột

1.50 Muỗng cà phê

Ớt băm

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trái cóc mua về rửa sạch, gọt vỏ, tách đôi hoặc ba, ngâm trong nước đun sôi để nguội có pha thêm chút muối, ngâm cóc khoảng 15 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước. Cho 120g đường, 1 chén nước, 50ml nước mắm và 1 muỗng cà phê ớt bột vào nồi đun cho đường tan rồi để nguội.
Trái cóc mua về rửa sạch, gọt vỏ, tách đôi hoặc ba, ngâm trong nước đun sôi để nguội có pha thêm chút muối, ngâm cóc khoảng 15 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước. Cho 120g đường, 1 chén nước, 50ml nước mắm và 1 muỗng cà phê ớt bột vào nồi đun cho đường tan rồi để nguội.

* Bước 2

Trộn cóc với hỗn hợp mắm đường đã nguội, trộn đều tay cho cóc ngấm gia vị. Sau khi cóc đã ngấm gia vị thì thêm muối tôm, đường và ớt băm, cho tất cả cóc vừa trộn vào một chiếc hộp có nắp rồi lắc đều. Món cóc lắc có thể bảo quản trong hộp kín, cất tủ lạnh để ăn dần.
Trộn cóc với hỗn hợp mắm đường đã nguội, trộn đều tay cho cóc ngấm gia vị. Sau khi cóc đã ngấm gia vị thì thêm muối tôm, đường và ớt băm, cho tất cả cóc vừa trộn vào một chiếc hộp có nắp rồi lắc đều. Món cóc lắc có thể bảo quản trong hộp kín, cất tủ lạnh để ăn dần.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nộm - Gỏi Cóc lắc chua ngọt cay Cóc Muối tôm Đường trắng Nước mắm Ớt bột Ớt băm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cóc Lắc Chua Ngọt Cay Cóc Lắc Chua Ngọt Cay
sao : Bi Bu Ka
Xoài Lắc Muối Tôm Chua Cay Xoài Lắc Muối Tôm Chua Cay
sao : Bi Bu Ka
Đùi Gà Chiên Giòn Thơm Đùi Gà Chiên Giòn Thơm
sao : Bi Bu Ka
Dưa Bắp Cải Thập Cẩm Dưa Bắp Cải Thập Cẩm
sao : Bi Bu Ka

Món ăn tương tự

Cóc Lắc Chua Ngọt Cay

Cóc Lắc Chua Ngọt Cay
Xoài Lắc Muối Tôm Chua Cay

Xoài Lắc Muối Tôm Chua Cay
Dưa Bắp Cải Thập Cẩm

Dưa Bắp Cải Thập Cẩm
Dưa Chua Muối Đơn Giản

Dưa Chua Muối Đơn Giản
Dưa Giá Ngâm Chua Giòn

Dưa Giá Ngâm Chua Giòn
Gỏi Bí Đỏ Củ Cải

Gỏi Bí Đỏ Củ Cải
Tai Heo Ngâm Mắm Chua Giòn

Tai Heo Ngâm Mắm Chua Giòn
Gỏi Đu Đủ Khô Bò Giòn Ngon

Gỏi Đu Đủ Khô Bò Giòn Ngon
Gỏi Su Hào Thịt Khô Bò

Gỏi Su Hào Thịt Khô Bò
Gỏi Rau Cần

Gỏi Rau Cần
Gỏi Sứa Xoài Xanh

Gỏi Sứa Xoài Xanh
Gỏi Xoài Khô Mực Chua Giòn

Gỏi Xoài Khô Mực Chua Giòn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne