Trang chủ Công Thức Thạch xoài cốt dừa Cách làm thạch xoài cốt dừa
Thạch Xoài Cốt Dừa yêu thích

Thạch Xoài Cốt Dừa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bi Bu Ka

Cách làm thạch xoài cốt dừa

Thạch xoài cốt dừa mát lạnh, ngọt thơm hương xoài chín đặc trưng, béo ngậy nước cốt dừa. Đặc biệt các lớp thạch màu vàng xem kẽ màu trắng sữa sáng bóng rất bắt mắt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Gói

Bột rau câu dẻo

1 Trái

Xoài chín

100 Gr

Đường trắng

1 Gói

Bột dừa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bột rau câu ngâm cùng 2 lít nước khoảng 15 phút cho nở. Xoài gọt vỏ ngoài, thái miếng cho vào máy xay cùng ít nước lọc rồi xay nhuyễn, sau đó lọc qua rây để lấy nước cốt. Phần nước ngâm bột thạch rau câu chia làm 2 phần. Một phần cho nước cốt xoài vào ngoáy đều cùng 40g đường rồi đặt lên bếp đun sôi.
Bột rau câu ngâm cùng 2 lít nước khoảng 15 phút cho nở. Xoài gọt vỏ ngoài, thái miếng cho vào máy xay cùng ít nước lọc rồi xay nhuyễn, sau đó lọc qua rây để lấy nước cốt. Phần nước ngâm bột thạch rau câu chia làm 2 phần. Một phần cho nước cốt xoài vào ngoáy đều cùng 40g đường rồi đặt lên bếp đun sôi. Bột rau câu ngâm cùng 2 lít nước khoảng 15 phút cho nở. Xoài gọt vỏ ngoài, thái miếng cho vào máy xay cùng ít nước lọc rồi xay nhuyễn, sau đó lọc qua rây để lấy nước cốt. Phần nước ngâm bột thạch rau câu chia làm 2 phần. Một phần cho nước cốt xoài vào ngoáy đều cùng 40g đường rồi đặt lên bếp đun sôi. Bột rau câu ngâm cùng 2 lít nước khoảng 15 phút cho nở. Xoài gọt vỏ ngoài, thái miếng cho vào máy xay cùng ít nước lọc rồi xay nhuyễn, sau đó lọc qua rây để lấy nước cốt. Phần nước ngâm bột thạch rau câu chia làm 2 phần. Một phần cho nước cốt xoài vào ngoáy đều cùng 40g đường rồi đặt lên bếp đun sôi. Bột rau câu ngâm cùng 2 lít nước khoảng 15 phút cho nở. Xoài gọt vỏ ngoài, thái miếng cho vào máy xay cùng ít nước lọc rồi xay nhuyễn, sau đó lọc qua rây để lấy nước cốt. Phần nước ngâm bột thạch rau câu chia làm 2 phần. Một phần cho nước cốt xoài vào ngoáy đều cùng 40g đường rồi đặt lên bếp đun sôi.

* Bước 2

Cùng thời gian đó cho phần nước thạch rau câu còn lại vào một nồi khác đặt lên bếp, khi thấy nước sôi lăn tăn thì cho 2/3 gói bột cốt dừa vào khuấy đều cho tan. Khi 2 nối thạch rau câu sôi được khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Cùng thời gian đó cho phần nước thạch rau câu còn lại vào một nồi khác đặt lên bếp, khi thấy nước sôi lăn tăn thì cho 2/3 gói bột cốt dừa vào khuấy đều cho tan. Khi 2 nối thạch rau câu sôi được khoảng 5 phút thì tắt bếp.

* Bước 3

Đổ lớp mỏng thạch xoài vào hộp chữ nhật hoặc hộp vuông. Khi thấy lớp thạch xoài hơi se phần mặt thì tiếp tục nhẹ nhàng đổ phần thạch cốt dừa lên trên. Lần lượt đổ tiếp các lớp đến hết. Để thạch nguội hẳn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ cho thạch đông hẳn.
Đổ lớp mỏng thạch xoài vào hộp chữ nhật hoặc hộp vuông. Khi thấy lớp thạch xoài hơi se phần mặt thì tiếp tục nhẹ nhàng đổ phần thạch cốt dừa lên trên. Lần lượt đổ tiếp các lớp đến hết. Để thạch nguội hẳn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ cho thạch đông hẳn.

* Bước 4

Thạch xoài cốt dừa mát lạnh, ngọt thơm hương xoài chín đặc trưng, béo ngậy nước cốt dừa. Đặc biệt các lớp thạch màu vàng xem kẽ màu trắng sữa sáng bóng rất bắt mắt.
Thạch xoài cốt dừa mát lạnh, ngọt thơm hương xoài chín đặc trưng, béo ngậy nước cốt dừa. Đặc biệt các lớp thạch màu vàng xem kẽ màu trắng sữa sáng bóng rất bắt mắt. Thạch xoài cốt dừa mát lạnh, ngọt thơm hương xoài chín đặc trưng, béo ngậy nước cốt dừa. Đặc biệt các lớp thạch màu vàng xem kẽ màu trắng sữa sáng bóng rất bắt mắt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Thạch xoài cốt dừa Bột rau câu dẻo Xoài chín Đường trắng Bột dừa

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thạch Xoài Cốt Dừa Thạch Xoài Cốt Dừa
sao : Bi Bu Ka
Bánh Flan Caramel Không Rỗ Mặt Bánh Flan Caramel Không Rỗ Mặt
sao : Bi Bu Ka
Giò Gà Nấm Cho Ngày Tết Giò Gà Nấm Cho Ngày Tết
sao : Bi Bu Ka
Mứt Dừa Viên 4 Màu Mứt Dừa Viên 4 Màu
sao : Bi Bu Ka

Món ăn tương tự

Thạch Xoài Cốt Dừa

Thạch Xoài Cốt Dừa
Bánh Gạo Chiên Kiểu Mới

Bánh Gạo Chiên Kiểu Mới
Bánh Flan Caramel Không Rỗ Mặt

Bánh Flan Caramel Không Rỗ Mặt
Giò Gà Nấm Cho Ngày Tết

Giò Gà Nấm Cho Ngày Tết
Gà Chiên Sốt Mật Ong

Gà Chiên Sốt Mật Ong
Mứt Dừa Viên 4 Màu

Mứt Dừa Viên 4 Màu
Bắp Cải Muối Xổi Giòn Ngon

Bắp Cải Muối Xổi Giòn Ngon
Thịt Heo Rim Nước Tương

Thịt Heo Rim Nước Tương
Bánh Tart Trái Cây Đơn Giản

Bánh Tart Trái Cây Đơn Giản
Chè Bưởi Cốt Dừa

Chè Bưởi Cốt Dừa
Chè Chuối Khoai Thập Cẩm

Chè Chuối Khoai Thập Cẩm
Bánh Men Tuổi Thơ

Bánh Men Tuổi Thơ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne