Gà Chiên Sốt Mật Ong

Giới thiệu

Đầu bếp :

Niệm Vân

Cách làm gà chiên sốt mật ong

Thịt gà chín vàng bắt mắt, giòn giòn, quyện cùng nước sốt chua ngọt rất dễ ăn, thơm mùi mật ong đậm đà nên cả nhà đều thích. Bữa cơm đầu tuần hôm nay sẽ hấp dẫn hơn nhiều với món thịt gà sốt mật ong này. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Cái

Đùi gà

3 Muỗng canh

Mật ong

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng canh

Bột năng

1 Muỗng canh

Nước tương

2 Muỗng canh

Tương cà

5 Gr

Mè trắng

50 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà rửa sạch sẽ rồi thấm khô, sau đó thái miếng vừa ăn. Cho thịt gà vào 1 cái tô, thêm muối, hạt tiêu, bột nêm và trộn đều, sau đó ướp gà khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

* Bước 2

Sau 20 phút, bạn cho bột năng vào thịt gà và xóc đều cho thịt bám 1 lớp bột mỏng.

* Bước 3

Cho nhiều dầu vào chảo, đun nóng rồi gắp thịt gà cho vào chiên tới khi thịt chín vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

* Bước 4

Cho chảo sạch lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, tiếp theo bạn cho tương cà, xì dầu và mật ong (theo tỷ lệ đã có ở trên) vào chảo, đảo đều và đun sôi nước sốt. Tiếp theo, bạn trút toàn bộ phần thịt gà đã chiên cho vào, đảo đều cho thịt ngấm và bám đều nước sốt là tắt bếp, rắc 1 ít vừng trắng lên trên rồi xúc ra đĩa để thưởng thức.