Trang chủ Công Thức Trứng ủ nước tương Cách làm trứng ủ nước tương
Trứng Ủ Nước Tương yêu thích

Trứng Ủ Nước Tương

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tố Minh

Cách làm trứng ủ nước tương

Trứng ủ nước tương là món ngon làm siêu đơn giản với trứng luộc chín béo thơm, ngâm ngập trong hỗn hợp nước tương và gia vị giúp nhuôm màu lòng trắng trứng trong đẹp mắt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
4 Quả

Trứng vịt

10 Gr

Gừng

10 Gr

Hành tây

10 Gr

Hành boa rô

5 Muỗng canh

Nước tương

1.50 Muỗng canh

Đường trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa và lau sạch vỏ trứng. Cho trứng vào nồi, đổ nước ngập trứng, đun 8 phút với trứng vịt tính từ lúc nước sôi (7 phút với trứng gà). Vớt trứng ra ngâm vào thau nước lạnh 10 phút cho dễ bóc vỏ. Gừng, hành tây, hành boa rô cắt lát mỏng.
Rửa và lau sạch vỏ trứng. Cho trứng vào nồi, đổ nước ngập trứng, đun 8 phút với trứng vịt tính từ lúc nước sôi (7 phút với trứng gà). Vớt trứng ra ngâm vào thau nước lạnh 10 phút cho dễ bóc vỏ. Gừng, hành tây, hành boa rô cắt lát mỏng. Rửa và lau sạch vỏ trứng. Cho trứng vào nồi, đổ nước ngập trứng, đun 8 phút với trứng vịt tính từ lúc nước sôi (7 phút với trứng gà). Vớt trứng ra ngâm vào thau nước lạnh 10 phút cho dễ bóc vỏ. Gừng, hành tây, hành boa rô cắt lát mỏng.

* Bước 2

Cho vào nồi: 5 muỗng canh nước tương, 3 muỗng canh muỗng nước lọc, 1.5 muỗng canh đường khuấy đều. Cho hết gừng, hành tây, hành boa rô vào nước tương, đặt nồi lên bếp đun nóng 5-7 phút. Tắt bếp, để nguội, lọc lấy nước tương, bỏ phần gừng, hành tây và hành boa rô đi.
Cho vào nồi: 5 muỗng canh nước tương, 3 muỗng canh muỗng nước lọc, 1.5 muỗng canh đường khuấy đều. Cho hết gừng, hành tây, hành boa rô vào nước tương, đặt nồi lên bếp đun nóng 5-7 phút. Tắt bếp, để nguội, lọc lấy nước tương, bỏ phần gừng, hành tây và hành boa rô đi.

* Bước 3

Cho tất cả trứng vào hũ, rót nước tương vào, dùng túi đựng nước cột chặt dằn lên trên để trứng ngập trong nước tương. Ngâm như vậy 6-8 tiếng để trứng thấm là có thể ăn được rồi. Phần nước tương ngâm trứng các bạn cất trong tủ lạnh, để ngâm tiếp lần hai vẫn được nha. (Khi ngâm lần hai cho thêm 1/2 muỗng nước tương).
Cho tất cả trứng vào hũ, rót nước tương vào, dùng túi đựng nước cột chặt dằn lên trên để trứng ngập trong nước tương. Ngâm như vậy 6-8 tiếng để trứng thấm là có thể ăn được rồi. Phần nước tương ngâm trứng các bạn cất trong tủ lạnh, để ngâm tiếp lần hai vẫn được nha. (Khi ngâm lần hai cho thêm 1/2 muỗng nước tương).

* Bước 4

Trứng ủ nước tương là món ngon làm siêu đơn giản với trứng luộc chín béo thơm, ngâm ngập trong hỗn hợp nước tương và gia vị giúp nhuôm màu lòng trắng trứng trong đẹp mắt.
Trứng ủ nước tương là món ngon làm siêu đơn giản với trứng luộc chín béo thơm, ngâm ngập trong hỗn hợp nước tương và gia vị giúp nhuôm màu lòng trắng trứng trong đẹp mắt. Trứng ủ nước tương là món ngon làm siêu đơn giản với trứng luộc chín béo thơm, ngâm ngập trong hỗn hợp nước tương và gia vị giúp nhuôm màu lòng trắng trứng trong đẹp mắt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Trứng ủ nước tương Trứng vịt Gừng Hành tây Hành boa rô Nước tương Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Trứng Ủ Nước Tương Trứng Ủ Nước Tương
sao : Tố Minh
Gỏi Cóc Xanh Gân Bò Gỏi Cóc Xanh Gân Bò
sao : Tố Minh
Xôi Bắp Dẻo Ngon Xôi Bắp Dẻo Ngon
sao : Tố Minh
Xôi Mặn Kiểu Đài Loan Béo Thơm Xôi Mặn Kiểu Đài Loan Béo Thơm
sao : Tố Minh

Món ăn tương tự

Trứng Ủ Nước Tương

Trứng Ủ Nước Tương
Gỏi Cóc Xanh Gân Bò

Gỏi Cóc Xanh Gân Bò
Xôi Bắp Dẻo Ngon

Xôi Bắp Dẻo Ngon
Canh Chem Chép Nấu Thơm Chua Ngọt

Canh Chem Chép Nấu Thơm Chua Ngọt
Xôi Mặn Kiểu Đài Loan Béo Thơm

Xôi Mặn Kiểu Đài Loan Béo Thơm
Canh Hến Chua Mát

Canh Hến Chua Mát
Khoai Mì Hầm Nước Cốt Dừa

Khoai Mì Hầm Nước Cốt Dừa
Sữa Hạt Sen Béo Thơm

Sữa Hạt Sen Béo Thơm
Tôm Chiên Xù Vàng Giòn

Tôm Chiên Xù Vàng Giòn
Kim Chi Củ Cải Hàn Quốc

Kim Chi Củ Cải Hàn Quốc
Bánh Nướng Trung Thu Khoai Lang

Bánh Nướng Trung Thu Khoai Lang
Mứt Dâu Tây Sấy Dẻo

Mứt Dâu Tây Sấy Dẻo
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne