Trang chủ Công Thức Nộm - Gỏi Cách làm gỏi cóc xoài tôm khô
Gỏi Cóc Xoài Tôm Khô yêu thích

Gỏi Cóc Xoài Tôm Khô

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tố Minh

Cách làm gỏi cóc xoài tôm khô

Gỏi cóc xoài tôm khô với những sợi cóc và xoài chua thanh, trộn cùng rau thơm, đậu phộng rang béo và nước trộn gỏi chua cay, mặn ngọt vừa phải. Khi ăn có thể xúc cùng bánh đa nướng nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Trái

Xoài xanh

4 Trái

Cóc

2 Củ

Hành tím

20 Gr

Đậu phộng

2 Muỗng canh

Nước cốt chanh

3 Trái

Ớt

1/2 Củ

Tỏi

2 Muỗng canh

Nước mắm

6.50 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm khô rửa sạch, ngâm nước ấm khoảng 1 tiếng đồng hồ cho nở mềm rồi vớt ra để ráo. Dùng chày giã hơi dập. Phi thơm hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho tôm cùng 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào xào chung, tắt bếp để nguội.
Tôm khô rửa sạch, ngâm nước ấm khoảng 1 tiếng đồng hồ cho nở mềm rồi vớt ra để ráo. Dùng chày giã hơi dập. Phi thơm hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho tôm cùng 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào xào chung, tắt bếp để nguội. Tôm khô rửa sạch, ngâm nước ấm khoảng 1 tiếng đồng hồ cho nở mềm rồi vớt ra để ráo. Dùng chày giã hơi dập. Phi thơm hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho tôm cùng 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào xào chung, tắt bếp để nguội.

* Bước 2

Xoài, cóc gọt vỏ, bào sợi, rau thơm cắt nhỏ. Trong chén nhỏ, trộn đều 2 muỗng canh nước mắm, 6 muỗng cà phê đường và 2 muỗng canh nước cốt chanh. Cho tỏi, ớt băm vào nước mắm (Nhớ cho vào sau cùng để tỏi ớt nổi lên trên, đẹp mắt hơn nhé!).
Xoài, cóc gọt vỏ, bào sợi, rau thơm cắt nhỏ. Trong chén nhỏ, trộn đều 2 muỗng canh nước mắm, 6 muỗng cà phê đường và 2 muỗng canh nước cốt chanh. Cho tỏi, ớt băm vào nước mắm (Nhớ cho vào sau cùng để tỏi ớt nổi lên trên, đẹp mắt hơn nhé!). Xoài, cóc gọt vỏ, bào sợi, rau thơm cắt nhỏ. Trong chén nhỏ, trộn đều 2 muỗng canh nước mắm, 6 muỗng cà phê đường và 2 muỗng canh nước cốt chanh. Cho tỏi, ớt băm vào nước mắm (Nhớ cho vào sau cùng để tỏi ớt nổi lên trên, đẹp mắt hơn nhé!).

* Bước 3

Trộn cóc xoài với 1/2 chỗ nước mắm, để 10 phút, chắt bỏ phần nước cóc xoài tiết ra. Khi chuẩn bị ăn, các bạn cho tất cả nguyên liệu: cóc xoài, tôm khô, rau thơm, nước mắm chanh vào trộn đều
Trộn cóc xoài với 1/2 chỗ nước mắm, để 10 phút, chắt bỏ phần nước cóc xoài tiết ra. Khi chuẩn bị ăn, các bạn cho tất cả nguyên liệu: cóc xoài, tôm khô, rau thơm, nước mắm chanh vào trộn đều

* Bước 4

Bày trí gỏi ra dĩa, rãi thêm đậu phộng rang gia dập lên trên là có thể dùng. Gỏi có thể xúc ăn cùng với bánh đa nướng giòn thơm rất ngon.
Bày trí gỏi ra dĩa, rãi thêm đậu phộng rang gia dập lên trên là có thể dùng. Gỏi có thể xúc ăn cùng với bánh đa nướng giòn thơm rất ngon. Bày trí gỏi ra dĩa, rãi thêm đậu phộng rang gia dập lên trên là có thể dùng. Gỏi có thể xúc ăn cùng với bánh đa nướng giòn thơm rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nộm - Gỏi Gỏi cóc xoài tôm khô Xoài xanh Cóc Hành tím Đậu phộng Nước cốt chanh Ớt Tỏi Nước mắm Đường trắng Hạt nêm Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Gỏi Cóc Xoài Tôm Khô Gỏi Cóc Xoài Tôm Khô
sao : Tố Minh
Chè Rau Câu Nhãn Nhục Đường Phèn Chè Rau Câu Nhãn Nhục Đường Phèn
sao : Tố Minh
Khoai Môn Chiên Nước Mắm Khoai Môn Chiên Nước Mắm
sao : Tố Minh
Măng Muối Chua Giòn Măng Muối Chua Giòn
sao : Tố Minh

Món ăn tương tự

Gỏi Cóc Xoài Tôm Khô

Gỏi Cóc Xoài Tôm Khô
Gỏi Cuốn Nem

Gỏi Cuốn Nem
Cóc Xoài Trộn Muối Ớt

Cóc Xoài Trộn Muối Ớt
Gỏi Mít Non Chua Ngọt

Gỏi Mít Non Chua Ngọt
Gỏi Gà Hành Tây

Gỏi Gà Hành Tây
Kim Chi Đu Đủ Trộn Tai Heo

Kim Chi Đu Đủ Trộn Tai Heo
Gỏi Rau Lang Thịt Bò Thơm Ngon

Gỏi Rau Lang Thịt Bò Thơm Ngon
Gỏi Tôm Bưởi Chua Giòn

Gỏi Tôm Bưởi Chua Giòn
Gỏi Đu Đủ Tôm Thịt Giòn Ngon

Gỏi Đu Đủ Tôm Thịt Giòn Ngon
Gỏi Tép Trộn Đu Đủ

Gỏi Tép Trộn Đu Đủ
Gỏi Su Hào Tai Heo

Gỏi Su Hào Tai Heo
Gỏi Rau Muống Thanh Mát

Gỏi Rau Muống Thanh Mát
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne