Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mứt Đậu Ngự Ngọt Bùi
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Tố MinhCách làm mứt đậu ngự ngọt bùi
Mứt đậu ngự ngọt bùi áo đều lớp đường trắng tuyết đẹp mắt. Ăn chơi cũng như đang dùng cho bữa ăn nhẹ vậy đó! Mứt có thể cho vào hũ bảo quản kín dùng dần trong thời gian dài nhé!
Dụng cụ chế biến
Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu ngự nhặt bỏ hạt lép, rửa sạch ngâm nước khoảng 5-7 tiếng đồng hồ hoặc ngâm qua đêm. Khi hạt đậu ngự nở căng bóc lớp vỏ ngoài bỏ đi. Cho đậu ngự vào nồi ninh nhỏ lửa đến khi thấy hạt đậu chín mềm. Đun khoảng 15 phút thấy hạt đậu mềm là được. (Không ninh lâu vì hạt đậu sẽ bị vỡ không đẹp).
* Bước 2
Vớt đậu ngự ra rổ cho ráo. Rồi ngâm đậu ngự với 250g đường trắng. Không nên cho ít quá vì như vậy đường sẽ không bám đều vào đậu. Ngâm đậu khoảng 3 tiếng đồng hồ hoặc đến khi đường tan, đậu ngự ngấm ngọt là được. Đặt chảo lên bếp, cho đậu ngự vào sên lửa vừa, khi thấy phần đường sánh lại hoặc thấy nặng tay, thêm vani và sên tiếp cho đến khi phần đường bắt đầu kết tinh bám đều và nổi trắng, khô là được.
* Bước 3
Khi mứt nguội có thể cho vào hũ bảo quản kín dùng dần trong thời gian dài nhé! Mứt đậu ngự bùi bùi, ngòn ngọt, áo đều lớp đường trắng tuyết đẹp mắt. Ăn chơi cũng như đang dùng cho bữa ăn nhẹ vậy đó!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne