Trang chủ Công Thức Mứt Cách làm mứt vỏ bưởi sên chảo
Mứt Vỏ Bưởi Sên Chảo yêu thích

Mứt Vỏ Bưởi Sên Chảo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Vân Phi Dương

Cách làm mứt vỏ bưởi sên chảo

Còn 2 tuần nữa Tết à, nhanh tay làm mứt vỏ bưởi cho nhà thưởng thức nha các bạn, bảo đảm không ngon bắt đền mình đi nha. Làm nhiều nhiều để qua Tết ăn cũng được nhé, thơm ngon khỏi bàn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Cái

Vỏ bưởi tươi

1 Muỗng cà phê

Muối

250 Gr

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trước tiên, bạn chọn vỏ bưởi da xanh để làm mứt vỏ bưởi sẽ ngon hơn. Vỏ bưởi cắt mỏng, ngâm với nước muối pha loãng (nước ấm) trong 3h, sau đó xả lại với nước rồi tiếp tục ngâm nước muối pha loãng thêm 10p. Làm liên tục thật nhiều lần cho đến khi cắn thử thấy vỏ bưởi không còn đắng hay còn chút the như ý mình thích là được, sau đó vắt thật ráo nước.
Trước tiên, bạn chọn vỏ bưởi da xanh để làm mứt vỏ bưởi sẽ ngon hơn. Vỏ bưởi cắt mỏng, ngâm với nước muối pha loãng (nước ấm) trong 3h, sau đó xả lại với nước rồi tiếp tục ngâm nước muối pha loãng thêm 10p. Làm liên tục thật nhiều lần cho đến khi cắn thử thấy vỏ bưởi không còn đắng hay còn chút the như ý mình thích là được, sau đó vắt thật ráo nước. Trước tiên, bạn chọn vỏ bưởi da xanh để làm mứt vỏ bưởi sẽ ngon hơn. Vỏ bưởi cắt mỏng, ngâm với nước muối pha loãng (nước ấm) trong 3h, sau đó xả lại với nước rồi tiếp tục ngâm nước muối pha loãng thêm 10p. Làm liên tục thật nhiều lần cho đến khi cắn thử thấy vỏ bưởi không còn đắng hay còn chút the như ý mình thích là được, sau đó vắt thật ráo nước.

* Bước 2

Công đoạn này nếu muốn thành phẩm mứt vỏ bưởi giòn dai mình sẽ ngâm nước phèn chua pha loãng khoảng 1-2p rồi rửa sạch, vắt ráo. Còn nếu không thích xài phèn chua thì không cần công đoạn này cũng được. Ngâm vỏ bưởi với đường, cứ 500gr vỏ đã vắt khô ướp với 250gr tới 300gr đường.
Công đoạn này nếu muốn thành phẩm mứt vỏ bưởi giòn dai mình sẽ ngâm nước phèn chua pha loãng khoảng 1-2p rồi rửa sạch, vắt ráo. Còn nếu không thích xài phèn chua thì không cần công đoạn này cũng được. Ngâm vỏ bưởi với đường, cứ 500gr vỏ đã vắt khô ướp với 250gr tới 300gr đường.

* Bước 3

Lấy ra sên chảo không dính, sên lửa nhỏ cho tới khi mứt từ màu vàng đậm chuyển sang bong trắng lên, khô thì chuyển sang lò nướng sấy nhiệt 100 độ C trong 1h cho đến khi khô ráo cầm lên không bị rít tay là được.
Lấy ra sên chảo không dính, sên lửa nhỏ cho tới khi mứt từ màu vàng đậm chuyển sang bong trắng lên, khô thì chuyển sang lò nướng sấy nhiệt 100 độ C trong 1h cho đến khi khô ráo cầm lên không bị rít tay là được. Lấy ra sên chảo không dính, sên lửa nhỏ cho tới khi mứt từ màu vàng đậm chuyển sang bong trắng lên, khô thì chuyển sang lò nướng sấy nhiệt 100 độ C trong 1h cho đến khi khô ráo cầm lên không bị rít tay là được.

* Bước 4

Cuối cùng cũng ra thành phẩm rồi, hãy mang hương vị Tết về với món mứt vỏ bưởi này nhé, chắc chắn sẽ được thực khách nhà bạn đón nhận nhiều lắm đấy.
Cuối cùng cũng ra thành phẩm rồi, hãy mang hương vị Tết về với món mứt vỏ bưởi này nhé, chắc chắn sẽ được thực khách nhà bạn đón nhận nhiều lắm đấy. Cuối cùng cũng ra thành phẩm rồi, hãy mang hương vị Tết về với món mứt vỏ bưởi này nhé, chắc chắn sẽ được thực khách nhà bạn đón nhận nhiều lắm đấy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt Mứt vỏ bưởi sên chảo Vỏ bưởi tươi Muối Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt Vỏ Bưởi Sên Chảo Mứt Vỏ Bưởi Sên Chảo
sao : Vân Phi Dương
Mứt Mãng Cầu Xiêm Mứt Mãng Cầu Xiêm
sao : Vân Phi Dương
Kem Mít Mãng Cầu Kem Mít Mãng Cầu
sao : Vân Phi Dương
Sữa Đậu Nành Thơm Béo Sữa Đậu Nành Thơm Béo
sao : Vân Phi Dương

Món ăn tương tự

Mứt Vỏ Bưởi Sên Chảo

Mứt Vỏ Bưởi Sên Chảo
Mứt Cà Rốt Bọc Dừa

Mứt Cà Rốt Bọc Dừa
Mứt Khoai Tây Hoa Hồng

Mứt Khoai Tây Hoa Hồng
Mứt Mãng Cầu Xiêm

Mứt Mãng Cầu Xiêm
Mứt Gừng Đón Tết

Mứt Gừng Đón Tết
Mứt Dưa Hấu

Mứt Dưa Hấu
Mứt Dừa Non Lá Dứa

Mứt Dừa Non Lá Dứa
Mứt Vỏ Cam Thơm Dẻo

Mứt Vỏ Cam Thơm Dẻo
Mứt Vỏ Cam Thơm Ngon

Mứt Vỏ Cam Thơm Ngon
Mứt Sen Trà Xanh

Mứt Sen Trà Xanh
Mứt Tắc Dẻo Thơm

Mứt Tắc Dẻo Thơm
Mứt Dừa Non Matcha

Mứt Dừa Non Matcha
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne