Thịt Ba Rọi Rim Ớt Hàn Quốc

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Koko Aromi

Cách làm thịt ba rọi rim ớt Hàn Quốc

Chẳng cần phải chuẩn bị nguyên liệu cầu kỳ hay cách chế biến công phu, chỉ với hai nguyên liệu chính là thịt ba rọi và ớt bột Hàn Quốc, chúng ta vẫn có được một món ăn thơm ngon đậm đà và lại dễ thực hiện. Đó là sự kết hợp hài hòa giữa lớp đường đặc sánh hòa quyện với hương vị đặc trưng của nước mắm, ôm trọn từng miếng thịt mềm mềm, beo béo cùng một chút cay cay của ớt và một chút nồng của tiêu. Còn đợi chờ chi nữa, hãy xoắn tay áo vào bếp thôi! Sẽ ấm áp hơn nếu được cùng người thân thưởng thức món ăn này vào những lúc trời mưa rả rích hoặc tiết trời se se lạnh cuối năm.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch các nguyên liệu, để ráo nước. Thịt ba rọi cắt từng miếng vừa ăn theo sở thích mỗi người. Hành tím, tỏi băm nhỏ. Hành lá cắt nhỏ và ớt sừng cắt lát để trang trí.

* Bước 2

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, đợi dầu ăn nóng vừa, thả tiếp 1 viên đường tán vào nồi. Khi đường tan gần hết, cho hành tím và tỏi băm vào đảo nhanh tay cho dậy mùi thơm. Sau đó, cho 400gr thịt ba rọi vào trộn đều cho thịt săn lại. Kế đến cho tiếp 1 chén nước mắm ngon (chén nhỏ), ớt bột Hàn Quốc, 1 viên đường (dùng "đường tán", màu vàng) vào với nhau, rim thịt trong 10 phút. Thành phẩm là một nồi thịt rim thơm ngon, vị đậm đà và màu sắc hấp dẫn.