Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách làm Mì Sốt Tương Đen kiểu Hàn chuẩn vị cực kỳ ngon
Mì Sốt Tương Đen Kiểu Hàn yêu thích

Mì Sốt Tương Đen Kiểu Hàn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Diệp Thần

Cách làm Mì Sốt Tương Đen kiểu Hàn chuẩn vị cực kỳ ngon

Mì sốt tương đen kiểu Hàn

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
300 Gr

Thịt heo

10 ml

Rượu gạo Hàn Quốc

1 Miếng

Gừng

1/3 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

500 Gr

Mì Udon

2.50 Muỗng canh

Sốt tương đen

1 Muỗng canh

Dầu ăn

1/2 Muỗng canh

Đường nâu

400 ml

Nước dùng gà

1/2 Muỗng canh

Tương ớt

3 Muỗng canh

Bột năng

1 Củ

Khoai tây

1/2 Củ

Hành tây

100 Gr

Cà rốt

50 Gr

Bắp nếp

50 Gr

Đậu Hà Lan

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo rửa sạch, thấm khô bớt. Thái thịt thành miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào một chiếc bát. Ướp thịt với 10ml rượu gạo, gừng giã nhỏ, muối và tiêu. Để thịt ngấm gia vị trong khi chuẩn bị các loại rau củ. Khoai tây, hành tây, cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ (thái cà rốt nhỏ hơn khoai tây một chút). Bắp ngọt, đậu Hà Lan tách lấy hạt, rửa qua, để ráo.
Thịt heo rửa sạch, thấm khô bớt. Thái thịt thành miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào một chiếc bát. Ướp thịt với 10ml rượu gạo, gừng giã nhỏ, muối và tiêu. Để thịt ngấm gia vị trong khi chuẩn bị các loại rau củ. Khoai tây, hành tây, cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ (thái cà rốt nhỏ hơn khoai tây một chút). Bắp ngọt, đậu Hà Lan tách lấy hạt, rửa qua, để ráo.

* Bước 2

Đun nóng dầu ăn, tương đen và đường nâu trong chảo. Đảo đều phần tương đen trong khoảng 2-3 phút (Chú ý đảo đều tay ở mức nhiệt không quá cao tránh làm cháy phần tương). Trút phần tương ra bát. Dùng chiếc chảo vừa xào tương, cho phần thịt đã ướp và xào đến khi thịt gần chín thì cho khoai tây, hành tây vào xào chung trong khoảng 5 phút. Tiếp đến cho cà rốt, đậu Hà Lan, bắp hột vào đảo cùng rồi cho sốt tương đen đã chuẩn bị vào. Xào khoảng vài phút cho phần tương đen đều vào với phần thịt và rau củ. Đổ phần nước dùng gà vào chảo. Để lửa lớn đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa đun liu riu trong khoảng gần 10 phút hoặc đến khi ăn thử thịt và khoait ây thấy mềm là được. Hòa phần bột năng với 4 muỗng canh nước lạnh rồi từ từ đổ vào chảo sốt, vừa đổ vừa khuấy nhanh tay đến khi hòa đều, phần sốt dần đặc lại thì tắt bếp.
Đun nóng dầu ăn, tương đen và đường nâu trong chảo. Đảo đều phần tương đen trong khoảng 2-3 phút (Chú ý đảo đều tay ở mức nhiệt không quá cao tránh làm cháy phần tương). Trút phần tương ra bát. Dùng chiếc chảo vừa xào tương, cho phần thịt đã ướp và xào đến khi thịt gần chín thì cho khoai tây, hành tây vào xào chung trong khoảng 5 phút. Tiếp đến cho cà rốt, đậu Hà Lan, bắp hột vào đảo cùng rồi cho sốt tương đen đã chuẩn bị vào. Xào khoảng vài phút cho phần tương đen đều vào với phần thịt và rau củ. Đổ phần nước dùng gà vào chảo. Để lửa lớn đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa đun liu riu trong khoảng gần 10 phút hoặc đến khi ăn thử thịt và khoait ây thấy mềm là được. Hòa phần bột năng với 4 muỗng canh nước lạnh rồi từ từ đổ vào chảo sốt, vừa đổ vừa khuấy nhanh tay đến khi hòa đều, phần sốt dần đặc lại thì tắt bếp.

* Bước 3

Mì đem luộc chín sơ với nước sôi rồi chia đều ra từng đĩa, múc hỗn hợp sốt tương đen dội lên trên. Khi ăn nhớ trộn đều lên là được.
Mì đem luộc chín sơ với nước sôi rồi chia đều ra từng đĩa, múc hỗn hợp sốt tương đen dội lên trên. Khi ăn nhớ trộn đều lên là được. Mì đem luộc chín sơ với nước sôi rồi chia đều ra từng đĩa, múc hỗn hợp sốt tương đen dội lên trên. Khi ăn nhớ trộn đều lên là được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bún - Mì - Phở Mì sốt tương đen kiểu Hàn Thịt heo Rượu gạo Hàn Quốc Gừng Muối Tiêu Mì Udon Sốt tương đen Dầu ăn Đường nâu Nước dùng gà Tương ớt Bột năng Khoai tây Hành tây Cà rốt Bắp nếp Đậu Hà Lan

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mì Sốt Tương Đen Kiểu Hàn Mì Sốt Tương Đen Kiểu Hàn
sao : Diệp Thần
Bibimbap - Cơm Trộn Hàn Quốc Bibimbap - Cơm Trộn Hàn Quốc
sao : Diệp Thần
Bánh Mì Nướng Bơ Tỏi Siêu Ngon Bánh Mì Nướng Bơ Tỏi Siêu Ngon
sao : Diệp Thần
Vịt Nướng Chao Béo Thơm Vịt Nướng Chao Béo Thơm
sao : Diệp Thần

Món ăn tương tự

Mì Sốt Tương Đen Kiểu Hàn

Mì Sốt Tương Đen Kiểu Hàn
Mì Trộn Thịt Bằm Phô Mai Cay

Mì Trộn Thịt Bằm Phô Mai Cay
Bún Cá Rau Cần Nóng Hổi

Bún Cá Rau Cần Nóng Hổi
Mì Ốc Hến Bạch Tuộc

Mì Ốc Hến Bạch Tuộc
Bún Bò Huế - Giò Heo

Bún Bò Huế - Giò Heo
Mì Gà Xé

Mì Gà Xé
Phở Xào Chay Thập Vị

Phở Xào Chay Thập Vị
Bún Cá Măng

Bún Cá Măng
Bún Xào

Bún Xào
Bún Ốc Chuối Xanh

Bún Ốc Chuối Xanh
Mì Lạnh Trộn - Bibimguksu

Mì Lạnh Trộn - Bibimguksu
Mì Bạch Tuộc Phô Mai

Mì Bạch Tuộc Phô Mai
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne