Trang chủ Công Thức Kim chi cải thảo Hàn Quốc Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc
Kim Chi Cải Thảo Hàn Quốc yêu thích

Kim Chi Cải Thảo Hàn Quốc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Diệp Thần

Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc

Kim chi cải thảo Hàn Quốc làm theo cách này đơn giản lại nhanh ăn. Kim chi giòn giòn, chua chua, cay thơm hấp dẫn. Ăn với cơm là tuyệt nhất.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
900 Gr

Cải thảo

50 Gr

Muối

1 Muỗng canh

Tỏi băm

1 Muỗng cà phê

Gừng băm

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

5 Muỗng canh

Ớt bột

4 Nhánh

Hành lá

270 Gr

Củ cải trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cải thảo chọn cải tươi không vị sâu, rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, chẻ bắp cải thảo làm tư rồi cắt thành các khúc ngắn khoảng 3cm. Cho cải đã cắt vào tô lớn, rắc muối vào, bóp cho cải hơi dịu rồi thêm nước vào cải, đặt 1 đĩa nặng đè xuống cải trong tô, để yên 1-2 tiếng đồng hồ. Sau đó sả sạch nhiều lần với nước sạch rồi để ráo nước.
Cải thảo chọn cải tươi không vị sâu, rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, chẻ bắp cải thảo làm tư rồi cắt thành các khúc ngắn khoảng 3cm. Cho cải đã cắt vào tô lớn, rắc muối vào, bóp cho cải hơi dịu rồi thêm nước vào cải, đặt 1 đĩa nặng đè xuống cải trong tô, để yên 1-2 tiếng đồng hồ. Sau đó sả sạch nhiều lần với nước sạch rồi để ráo nước. Cải thảo chọn cải tươi không vị sâu, rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, chẻ bắp cải thảo làm tư rồi cắt thành các khúc ngắn khoảng 3cm. Cho cải đã cắt vào tô lớn, rắc muối vào, bóp cho cải hơi dịu rồi thêm nước vào cải, đặt 1 đĩa nặng đè xuống cải trong tô, để yên 1-2 tiếng đồng hồ. Sau đó sả sạch nhiều lần với nước sạch rồi để ráo nước. Cải thảo chọn cải tươi không vị sâu, rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, chẻ bắp cải thảo làm tư rồi cắt thành các khúc ngắn khoảng 3cm. Cho cải đã cắt vào tô lớn, rắc muối vào, bóp cho cải hơi dịu rồi thêm nước vào cải, đặt 1 đĩa nặng đè xuống cải trong tô, để yên 1-2 tiếng đồng hồ. Sau đó sả sạch nhiều lần với nước sạch rồi để ráo nước. Cải thảo chọn cải tươi không vị sâu, rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, chẻ bắp cải thảo làm tư rồi cắt thành các khúc ngắn khoảng 3cm. Cho cải đã cắt vào tô lớn, rắc muối vào, bóp cho cải hơi dịu rồi thêm nước vào cải, đặt 1 đĩa nặng đè xuống cải trong tô, để yên 1-2 tiếng đồng hồ. Sau đó sả sạch nhiều lần với nước sạch rồi để ráo nước.

* Bước 2

Trong chén nhỏ, trộn đều gừng, tỏi băm với 3 muỗng canh nước, 5 muỗng canh ớt bột hàn quốc, trộn đều.
Trong chén nhỏ, trộn đều gừng, tỏi băm với 3 muỗng canh nước, 5 muỗng canh ớt bột hàn quốc, trộn đều.

* Bước 3

Cho cải thảo ra tô, thêm chén sốt vừa pha vào dùng tay trộn cho áo đều quanh cải thảo.
Cho cải thảo ra tô, thêm chén sốt vừa pha vào dùng tay trộn cho áo đều quanh cải thảo. Cho cải thảo ra tô, thêm chén sốt vừa pha vào dùng tay trộn cho áo đều quanh cải thảo.

* Bước 4

Xếp cải thảo đã trộn vào hũ thủy tinh đã làm sạch, đậy kín nắp, để nhiệt độ phòng 5 ngày.
Xếp cải thảo đã trộn vào hũ thủy tinh đã làm sạch, đậy kín nắp, để nhiệt độ phòng 5 ngày. Xếp cải thảo đã trộn vào hũ thủy tinh đã làm sạch, đậy kín nắp, để nhiệt độ phòng 5 ngày.

* Bước 5

Kiểm tra hằng ngày. Dùng tay ấn kim chi xuống để giải phóng các bọt khí. Khi thấy kim chi ăn được là có thể dùng. Khi dùng không hết thì có thể bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần được lâu dài.
Kiểm tra hằng ngày. Dùng tay ấn kim chi xuống để giải phóng các bọt khí. Khi thấy kim chi ăn được là có thể dùng. Khi dùng không hết thì có thể bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần được lâu dài. Kiểm tra hằng ngày. Dùng tay ấn kim chi xuống để giải phóng các bọt khí. Khi thấy kim chi ăn được là có thể dùng. Khi dùng không hết thì có thể bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần được lâu dài.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Kim chi cải thảo Hàn Quốc Cải thảo Muối Tỏi băm Gừng băm Đường trắng Ớt bột Hành lá Củ cải trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Kim Chi Cải Thảo Hàn Quốc Kim Chi Cải Thảo Hàn Quốc
sao : Diệp Thần
Chả Giò Chiên Nhân Tôm Chả Giò Chiên Nhân Tôm
sao : Diệp Thần
Rau Câu Thơm Ngọt Mát Rau Câu Thơm Ngọt Mát
sao : Diệp Thần
Rau Muống Ngâm Chua Giòn Ngày Tết Rau Muống Ngâm Chua Giòn Ngày Tết
sao : Diệp Thần

Món ăn tương tự

Kim Chi Cải Thảo Hàn Quốc

Kim Chi Cải Thảo Hàn Quốc
Mứt Vỏ Cam Thơm Dẻo

Mứt Vỏ Cam Thơm Dẻo
Chả Giò Chiên Nhân Tôm

Chả Giò Chiên Nhân Tôm
Rau Câu Thơm Ngọt Mát

Rau Câu Thơm Ngọt Mát
Rau Muống Ngâm Chua Giòn Ngày Tết

Rau Muống Ngâm Chua Giòn Ngày Tết
Súp Bắp Tôm Nóng Hổi

Súp Bắp Tôm Nóng Hổi
Bún Cá Rau Cần Nóng Hổi

Bún Cá Rau Cần Nóng Hổi
Cơm Chiên Trái Dừa

Cơm Chiên Trái Dừa
Mứt Vỏ Cam Thơm Ngon

Mứt Vỏ Cam Thơm Ngon
Miến Xào Cua Hấp Dẫn

Miến Xào Cua Hấp Dẫn
Gân Bò Dầm Cóc

Gân Bò Dầm Cóc
Hủ Tiếu Áp Chảo

Hủ Tiếu Áp Chảo
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne