Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách làm chả giò chiên nhân tôm
Chả Giò Chiên Nhân Tôm yêu thích

Chả Giò Chiên Nhân Tôm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Diệp Thần

Cách làm chả giò chiên nhân tôm

Chả giò chiên nhân tôm với từng cuộn chả giò chiên giòn rụm, béo thơm, nhân tôm cùng thịt, nấm thơm phức. Cuộn cùng rau sống mát ngọt, chấm nước mắm chua cay, mặn ngọt ưa thích.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
250 Gr

Thịt heo bằm

100 Gr

Tôm tươi

4 Cái

Nấm mèo

4 Cái

Nấm hương

100 Gr

Giá đỗ

50 Gr

Miến

1/2 Củ

Cà rốt

2 Nhánh

Hành lá

1 Quả

Trứng gà

500 ml

Dầu ăn

1 Gói

Bánh tráng

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Nước cốt chanh

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Tương ớt

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Miến ding, nấm mèo, nấm hương đem ngâm nước cho mềm sau đó thái nhỏ. Tôm rửa sạch rồi bóc vỏ, bỏ đầu sau đó bạn lấy sạch phần chỉ đen trên sống lưng tôm. Băm nhỏ tôm để làm phần nhân. Cà rốt đem nạo vỏ rồi bào sợi nhỏ, giá đỗ rửa sạch rồi thái khúc ngắn, hành lá thái nhỏ. Rau sống ăn kèm rửa sạch rồi để ráo nước.
Miến ding, nấm mèo, nấm hương đem ngâm nước cho mềm sau đó thái nhỏ. Tôm rửa sạch rồi bóc vỏ, bỏ đầu sau đó bạn lấy sạch phần chỉ đen trên sống lưng tôm. Băm nhỏ tôm để làm phần nhân. Cà rốt đem nạo vỏ rồi bào sợi nhỏ, giá đỗ rửa sạch rồi thái khúc ngắn, hành lá thái nhỏ. Rau sống ăn kèm rửa sạch rồi để ráo nước. Miến ding, nấm mèo, nấm hương đem ngâm nước cho mềm sau đó thái nhỏ. Tôm rửa sạch rồi bóc vỏ, bỏ đầu sau đó bạn lấy sạch phần chỉ đen trên sống lưng tôm. Băm nhỏ tôm để làm phần nhân. Cà rốt đem nạo vỏ rồi bào sợi nhỏ, giá đỗ rửa sạch rồi thái khúc ngắn, hành lá thái nhỏ. Rau sống ăn kèm rửa sạch rồi để ráo nước. Miến ding, nấm mèo, nấm hương đem ngâm nước cho mềm sau đó thái nhỏ. Tôm rửa sạch rồi bóc vỏ, bỏ đầu sau đó bạn lấy sạch phần chỉ đen trên sống lưng tôm. Băm nhỏ tôm để làm phần nhân. Cà rốt đem nạo vỏ rồi bào sợi nhỏ, giá đỗ rửa sạch rồi thái khúc ngắn, hành lá thái nhỏ. Rau sống ăn kèm rửa sạch rồi để ráo nước. Miến ding, nấm mèo, nấm hương đem ngâm nước cho mềm sau đó thái nhỏ. Tôm rửa sạch rồi bóc vỏ, bỏ đầu sau đó bạn lấy sạch phần chỉ đen trên sống lưng tôm. Băm nhỏ tôm để làm phần nhân. Cà rốt đem nạo vỏ rồi bào sợi nhỏ, giá đỗ rửa sạch rồi thái khúc ngắn, hành lá thái nhỏ. Rau sống ăn kèm rửa sạch rồi để ráo nước.

* Bước 2

Bạn cho thịt băm, tôm băm nhỏ vào tô to sau đó thêm cà rốt, hành lá, miến, nấm hương, nấm mèo, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối, bột ngọt, tiêu, trứng gà, giá đỗ và trộn thật đều nguyên liệu. Để 10 phút cho nguyên liệu ngấm gia vị.
Bạn cho thịt băm, tôm băm nhỏ vào tô to sau đó thêm cà rốt, hành lá, miến, nấm hương, nấm mèo, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối, bột ngọt, tiêu, trứng gà, giá đỗ và trộn thật đều nguyên liệu. Để 10 phút cho nguyên liệu ngấm gia vị.

* Bước 3

Sau 10 phút bạn nhúng vỏ bánh đa nem qua nước cho mềm sau đó đặt trên mặt thớt, múc 1 muỗng nhân tôm thịt cho vào vỏ bánh đa nem, dàn thành hình cái chả giò cho dễ gói và cuốn lại vài vòng sau đó gập 2 bên mép cuộn chả giò cho tròn đều, cứ như vậy bạn gói cho hết chỗ nhân còn lại.
Sau 10 phút bạn nhúng vỏ bánh đa nem qua nước cho mềm sau đó đặt trên mặt thớt, múc 1 muỗng nhân tôm thịt cho vào vỏ bánh đa nem, dàn thành hình cái chả giò cho dễ gói và cuốn lại vài vòng sau đó gập 2 bên mép cuộn chả giò cho tròn đều, cứ như vậy bạn gói cho hết chỗ nhân còn lại.

* Bước 4

Đun nóng chảo dầu sau đó mới thả nem cho vào chiên, lưu ý khi chiên nem lượng dầu cần phải nhiều để nem chín đều và giòn hơn. Chiên cho nem cứng lại mới lật trở mặt dưới để chiên tiếp tới khi nem chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. Khi ăn bạn dùng kéo cắt nem bày ra đĩa.
Đun nóng chảo dầu sau đó mới thả nem cho vào chiên, lưu ý khi chiên nem lượng dầu cần phải nhiều để nem chín đều và giòn hơn. Chiên cho nem cứng lại mới lật trở mặt dưới để chiên tiếp tới khi nem chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. Khi ăn bạn dùng kéo cắt nem bày ra đĩa.

* Bước 5

Pha nước chấm chả giò, bạn cho khoảng 3 thìa nước lọc vào bát con sau đó thêm 1 thìa đường khuấy đều cho đường tan hết, tiếp theo cho 1 muỗng canh nước cốt chanh (hoặc tắc), 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tương ớt và khuấy đều sau đó nếm lại cho vừa miệng. Ớt, tỏi băm nhỏ rồi cho vào cùng với nước mắm, khuấy đều là chúng ta được bát nước chấm chả giò.
Pha nước chấm chả giò, bạn cho khoảng 3 thìa nước lọc vào bát con sau đó thêm 1 thìa đường khuấy đều cho đường tan hết, tiếp theo cho 1 muỗng canh nước cốt chanh (hoặc tắc), 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tương ớt và khuấy đều sau đó nếm lại cho vừa miệng. Ớt, tỏi băm nhỏ rồi cho vào cùng với nước mắm, khuấy đều là chúng ta được bát nước chấm chả giò.

* Bước 6

Chả giò chiên nhân tôm với từng cuộn chả giò chiên giòn rụm, béo thơm, nhân tôm cùng thịt, nấm thơm phức. Cuộn cùng rau sống mát ngọt, chấm nước mắm chua cay, mặn ngọt ưa thích.
Chả giò chiên nhân tôm với từng cuộn chả giò chiên giòn rụm, béo thơm, nhân tôm cùng thịt, nấm thơm phức. Cuộn cùng rau sống mát ngọt, chấm nước mắm chua cay, mặn ngọt ưa thích.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nem - Chả Chả giò chiên nhân tôm Thịt heo bằm Tôm tươi Nấm mèo Nấm hương Giá đỗ Miến Cà rốt Hành lá Trứng gà Dầu ăn Bánh tráng Nước mắm Nước cốt chanh Đường trắng Tương ớt

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chả Giò Chiên Nhân Tôm Chả Giò Chiên Nhân Tôm
sao : Diệp Thần
Rau Câu Thơm Ngọt Mát Rau Câu Thơm Ngọt Mát
sao : Diệp Thần
Rau Muống Ngâm Chua Giòn Ngày Tết Rau Muống Ngâm Chua Giòn Ngày Tết
sao : Diệp Thần
Súp Bắp Tôm Nóng Hổi Súp Bắp Tôm Nóng Hổi
sao : Diệp Thần

Món ăn tương tự

Chả Giò Chiên Nhân Tôm

Chả Giò Chiên Nhân Tôm
Nem Truyền Thống

Nem Truyền Thống
Nem Bò Nướng Sả

Nem Bò Nướng Sả
Nem Chua Hấp Dẫn Cho Ngày Tết

Nem Chua Hấp Dẫn Cho Ngày Tết
Chả Gà Dai Béo

Chả Gà Dai Béo
Chả Cá Gói Giấy Bạc

Chả Cá Gói Giấy Bạc
Chả Quế Chiên Vàng

Chả Quế Chiên Vàng
Chả Lụa Cực Chuẩn

Chả Lụa Cực Chuẩn
Chả Huế Gói Lá Chuối

Chả Huế Gói Lá Chuối
Chả Lụa Thơm Ngon

Chả Lụa Thơm Ngon
Chả Bò Dẻo Dai

Chả Bò Dẻo Dai
Chả Tôm Dai Thơm

Chả Tôm Dai Thơm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne