Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm khoai lang kén nước cốt dừa
Khoai Lang Kén Nước Cốt Dừa yêu thích

Khoai Lang Kén Nước Cốt Dừa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đạm Thái Y

Cách làm khoai lang kén nước cốt dừa

Khoai lang kén nước cốt dừa với những chiếc bánh khoai lang hình kén tằm chiên chín vàng giòn, nóng hổi, thơm lừng, vị béo ngọt hấp dẫn. Nếu rảnh rỗi có thể thử làm ngay món bánh này cho cả nhà nhâm nhi nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
3 Củ

Khoai lang

50 Gr

Dừa nạo

50 ml

Nước cốt dừa

1 Chén

Bột năng

70 Gr

Bột mì

70 Gr

Đường trắng

1 Lít

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai lang đem rửa sạch rồi gọt vỏ, thái khoanh sau đó rửa lại cho sạch nhựa khoai. Cho khoai vào xửng hấp tới khi khoai chín mềm thì lấy khoai cho ra tô hoặc âu sạch, thêm 70g đường và dùng muỗng nghiền cho khoai nhuyễn khi khoai còn nóng, đường sẽ nhanh tan hết. Sau đó, thêm 70g bột mì, 50g dừa nạo sợi (hoặc bột vụn dừa), 50ml nước cốt dừa và trộn thật đều nguyên liệu.
Khoai lang đem rửa sạch rồi gọt vỏ, thái khoanh sau đó rửa lại cho sạch nhựa khoai. Cho khoai vào xửng hấp tới khi khoai chín mềm thì lấy khoai cho ra tô hoặc âu sạch, thêm 70g đường và dùng muỗng nghiền cho khoai nhuyễn khi khoai còn nóng, đường sẽ nhanh tan hết. Sau đó, thêm 70g bột mì, 50g dừa nạo sợi (hoặc bột vụn dừa), 50ml nước cốt dừa và trộn thật đều nguyên liệu. Khoai lang đem rửa sạch rồi gọt vỏ, thái khoanh sau đó rửa lại cho sạch nhựa khoai. Cho khoai vào xửng hấp tới khi khoai chín mềm thì lấy khoai cho ra tô hoặc âu sạch, thêm 70g đường và dùng muỗng nghiền cho khoai nhuyễn khi khoai còn nóng, đường sẽ nhanh tan hết. Sau đó, thêm 70g bột mì, 50g dừa nạo sợi (hoặc bột vụn dừa), 50ml nước cốt dừa và trộn thật đều nguyên liệu. Khoai lang đem rửa sạch rồi gọt vỏ, thái khoanh sau đó rửa lại cho sạch nhựa khoai. Cho khoai vào xửng hấp tới khi khoai chín mềm thì lấy khoai cho ra tô hoặc âu sạch, thêm 70g đường và dùng muỗng nghiền cho khoai nhuyễn khi khoai còn nóng, đường sẽ nhanh tan hết. Sau đó, thêm 70g bột mì, 50g dừa nạo sợi (hoặc bột vụn dừa), 50ml nước cốt dừa và trộn thật đều nguyên liệu. Khoai lang đem rửa sạch rồi gọt vỏ, thái khoanh sau đó rửa lại cho sạch nhựa khoai. Cho khoai vào xửng hấp tới khi khoai chín mềm thì lấy khoai cho ra tô hoặc âu sạch, thêm 70g đường và dùng muỗng nghiền cho khoai nhuyễn khi khoai còn nóng, đường sẽ nhanh tan hết. Sau đó, thêm 70g bột mì, 50g dừa nạo sợi (hoặc bột vụn dừa), 50ml nước cốt dừa và trộn thật đều nguyên liệu.

* Bước 2

Múc từng hỗn hợp khoai vừa trộn và nặn thành hình cái kén (hoặc hình tròn tùy theo ý thích), lăn khoai qua bát bột năng để khoai bám đều 1 lớp mỏng bột là được, cứ như vậy bạn làm cho hết nguyên liệu.
Múc từng hỗn hợp khoai vừa trộn và nặn thành hình cái kén (hoặc hình tròn tùy theo ý thích), lăn khoai qua bát bột năng để khoai bám đều 1 lớp mỏng bột là được, cứ như vậy bạn làm cho hết nguyên liệu.

* Bước 3

Đun sôi nhiều dầu ăn trong nồi nhỏ để tiết kiệm dầu, cho từng chiếc bánh đã được tạo hình vào chiên ngập dầu, đợi khoảng 1-2 phút mới lật trở khoai, tiếp tục chiên ở lửa vừa cho bánh khoai dừa chín vàng đều. Khi khoai đã chín chuyển màu vàng đẹp mắt là khoai đã chín, vớt ra để ráo dầu sau đó đặt bánh khoai dừa trên giấy thấm dầu.
Đun sôi nhiều dầu ăn trong nồi nhỏ để tiết kiệm dầu, cho từng chiếc bánh đã được tạo hình vào chiên ngập dầu, đợi khoảng 1-2 phút mới lật trở khoai, tiếp tục chiên ở lửa vừa cho bánh khoai dừa chín vàng đều. Khi khoai đã chín chuyển màu vàng đẹp mắt là khoai đã chín, vớt ra để ráo dầu sau đó đặt bánh khoai dừa trên giấy thấm dầu. Đun sôi nhiều dầu ăn trong nồi nhỏ để tiết kiệm dầu, cho từng chiếc bánh đã được tạo hình vào chiên ngập dầu, đợi khoảng 1-2 phút mới lật trở khoai, tiếp tục chiên ở lửa vừa cho bánh khoai dừa chín vàng đều. Khi khoai đã chín chuyển màu vàng đẹp mắt là khoai đã chín, vớt ra để ráo dầu sau đó đặt bánh khoai dừa trên giấy thấm dầu.

* Bước 4

Thưởng thức ngay khi bánh khoai dừa chiên còn nóng hổi sẽ thơm ngon hơn. Khoai lang kén nước cốt dừa với những chiếc bánh khoai lang hình kén tằm chiên chín vàng giòn, nóng hổi, thơm lừng, vị béo ngọt hấp dẫn. Nếu rảnh rỗi có thể thử làm ngay món bánh này cho cả nhà nhâm nhi nhé!
Thưởng thức ngay khi bánh khoai dừa chiên còn nóng hổi sẽ thơm ngon hơn. Khoai lang kén nước cốt dừa với những chiếc bánh khoai lang hình kén tằm chiên chín vàng giòn, nóng hổi, thơm lừng, vị béo ngọt hấp dẫn. Nếu rảnh rỗi có thể thử làm ngay món bánh này cho cả nhà nhâm nhi nhé! Thưởng thức ngay khi bánh khoai dừa chiên còn nóng hổi sẽ thơm ngon hơn. Khoai lang kén nước cốt dừa với những chiếc bánh khoai lang hình kén tằm chiên chín vàng giòn, nóng hổi, thơm lừng, vị béo ngọt hấp dẫn. Nếu rảnh rỗi có thể thử làm ngay món bánh này cho cả nhà nhâm nhi nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Khoai lang kén nước cốt dừa Khoai lang Dừa nạo Nước cốt dừa Bột năng Bột mì Đường trắng Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Khoai Lang Kén Nước Cốt Dừa Khoai Lang Kén Nước Cốt Dừa
sao : Đạm Thái Y
Súp Bắp Cua Nóng Hổi Súp Bắp Cua Nóng Hổi
sao : Đạm Thái Y
Cá Thu Nhật Kho Cà Cá Thu Nhật Kho Cà
sao : Đạm Thái Y
Bánh Khoai Sọ Chiên Giòn Tan Bánh Khoai Sọ Chiên Giòn Tan
sao : Đạm Thái Y

Món ăn tương tự

Khoai Lang Kén Nước Cốt Dừa

Khoai Lang Kén Nước Cốt Dừa
Bánh Khoai Sọ Chiên Giòn Tan

Bánh Khoai Sọ Chiên Giòn Tan
Mochi Khoai Lang Ngọt Bùi

Mochi Khoai Lang Ngọt Bùi
Bánh Dứa Trái Tim

Bánh Dứa Trái Tim
Bánh Khoai Môn Tẩm Dừa

Bánh Khoai Môn Tẩm Dừa
Bánh Quy Hình Trái Tim Giòn Tan

Bánh Quy Hình Trái Tim Giòn Tan
Bánh Đậu Chiên Xù

Bánh Đậu Chiên Xù
Bánh Xôi Gấc

Bánh Xôi Gấc
Bánh Xu Xê Gấc Đỏ

Bánh Xu Xê Gấc Đỏ
Bánh Mì Nướng Kiểu Mới

Bánh Mì Nướng Kiểu Mới
Bánh Bông Lan Cuộn Trái Tim

Bánh Bông Lan Cuộn Trái Tim
Bánh Quy Chocolate Trái Tim

Bánh Quy Chocolate Trái Tim
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne