Trang chủ Công Thức Mực nhồi thịt kho tộ Cách làm mực nhồi thịt kho tộ
Mực Nhồi Thịt Kho Tộ yêu thích

Mực Nhồi Thịt Kho Tộ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhân Tâm Lê

Cách làm mực nhồi thịt kho tộ

Khi nói đến mực, mọi người thường nghĩ đến các cách chế biến phổ thông như mực xào, mực hấp, mực nướng, mực chiên. Bạn đã bao giờ nghĩ đến mực kho tộ chưa? Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn món mực nhồi thịt kho tộ giúp các bạn đổi vị nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Mực

100 Gr

Thịt băm

5 Cây

Hành lá

10 Gr

Tỏi băm

10 Gr

Hành tím

5 Trái

Ớt

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

2 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Tiêu

50 ml

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Sa tế

1 Trái

Dừa xiêm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành lá rửa sạch, lấy đầu hành đập dập, phần lá 1 nửa thái khúc, 1 nửa băm nhuyễn. Mực ống chọn con nhỏ nhỏ cỡ ngón tay cái, rửa làm sạch. Cho thịt băm trộn đều với tiêu, tỏi băm, hành lá băm, hành tím băm, muối, trộn đều rồi nhồi vô mực lấy tăm xiên cố định. Chiên mực nhồi với chảo dầu 50ml, để lửa nhỏ, khi hơi vàng gắp ra rồi tháo tăm.
Hành lá rửa sạch, lấy đầu hành đập dập, phần lá 1 nửa thái khúc, 1 nửa băm nhuyễn. Mực ống chọn con nhỏ nhỏ cỡ ngón tay cái, rửa làm sạch. Cho thịt băm trộn đều với tiêu, tỏi băm, hành lá băm, hành tím băm, muối, trộn đều rồi nhồi vô mực lấy tăm xiên cố định. Chiên mực nhồi với chảo dầu 50ml, để lửa nhỏ, khi hơi vàng gắp ra rồi tháo tăm. Hành lá rửa sạch, lấy đầu hành đập dập, phần lá 1 nửa thái khúc, 1 nửa băm nhuyễn. Mực ống chọn con nhỏ nhỏ cỡ ngón tay cái, rửa làm sạch. Cho thịt băm trộn đều với tiêu, tỏi băm, hành lá băm, hành tím băm, muối, trộn đều rồi nhồi vô mực lấy tăm xiên cố định. Chiên mực nhồi với chảo dầu 50ml, để lửa nhỏ, khi hơi vàng gắp ra rồi tháo tăm.

* Bước 2

Phi đầu hành lá đập dập, cho thêm ớt sa tế rồi cho phần mực vào, thêm đường, nước mắm, cho nước dừa xiêm vào, kho đến khi nước sốt keo keo lại thì bạn cho thêm ớt tươi, hành lá thái khúc, nêm nếm lại nếu thấy chưa vừa ăn rồi tắt bếp.
Phi đầu hành lá đập dập, cho thêm ớt sa tế rồi cho phần mực vào, thêm đường, nước mắm, cho nước dừa xiêm vào, kho đến khi nước sốt keo keo lại thì bạn cho thêm ớt tươi, hành lá thái khúc, nêm nếm lại nếu thấy chưa vừa ăn rồi tắt bếp. Phi đầu hành lá đập dập, cho thêm ớt sa tế rồi cho phần mực vào, thêm đường, nước mắm, cho nước dừa xiêm vào, kho đến khi nước sốt keo keo lại thì bạn cho thêm ớt tươi, hành lá thái khúc, nêm nếm lại nếu thấy chưa vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 3

Thành phẩm là món kho keo keo, mặn mặn, thơm thơm, cay cay, chấm với rau sống hay cải bẹ xanh non, ăn kèm cơm nóng thì ngon tuyệt vời luôn.
Thành phẩm là món kho keo keo, mặn mặn, thơm thơm, cay cay, chấm với rau sống hay cải bẹ xanh non, ăn kèm cơm nóng thì ngon tuyệt vời luôn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mực nhồi thịt kho tộ Mực Thịt băm Hành lá Tỏi băm Hành tím Ớt Đường trắng Nước mắm Tiêu Dầu ăn Muối Sa tế Dừa xiêm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mực Nhồi Thịt Kho Tộ Mực Nhồi Thịt Kho Tộ
sao : Nhân Tâm Lê
Thịt Kho Trà Túi Lọc Thịt Kho Trà Túi Lọc
sao : Nhân Tâm Lê
Bánh Khoai Lang Phủ Mè Bánh Khoai Lang Phủ Mè
sao : Nhân Tâm Lê
Bún Ốc Chuối Xanh Bún Ốc Chuối Xanh
sao : Nhân Tâm Lê

Món ăn tương tự

Mực Nhồi Thịt Kho Tộ

Mực Nhồi Thịt Kho Tộ
Bánh Gối Nhân Nấm Chay

Bánh Gối Nhân Nấm Chay
Thịt Kho Trà Túi Lọc

Thịt Kho Trà Túi Lọc
Ốc Lác Xào Sả Ớt

Ốc Lác Xào Sả Ớt
Bánh Khoai Lang Phủ Mè

Bánh Khoai Lang Phủ Mè
Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm

Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm
Cơm Xá Xíu Nướng Thơm Ngon

Cơm Xá Xíu Nướng Thơm Ngon
Bún Ốc Chuối Xanh

Bún Ốc Chuối Xanh
Cá Thu Nhật Nướng

Cá Thu Nhật Nướng
Bánh Mì Kiểu Pháp Mềm Xốp

Bánh Mì Kiểu Pháp Mềm Xốp
Cải Bẹ Xanh Hấp Gừng

Cải Bẹ Xanh Hấp Gừng
Canh Chua Khô Cá Hố Lá Giang

Canh Chua Khô Cá Hố Lá Giang
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne