Mì Ý Xanh

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nhân Tâm Lê

Cách làm mì Ý xanh

Mỳ Ý với màu xanh tự nhiên đẹp mắt và an toàn từ rau bó xôi bạn hoàn toàn có thể yên tâm về độ an toàn và hấp dẫn của món mì Ý này đấy. Kết hợp với viên bò đậm đà thì còn gì tuyệt vời hơn, nếu bạn là “fan” của mì Ý hoặc ẩm thực Ý thì đây sẽ là món ngon biến tấu thú vị dành cho bạn. Nào hãy cùng xem món mỳ này được thực hiện ra sao nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

200 Gr

Thịt bò

15 Gr

Cải bó xôi

100 Gr

Mì Ý

4 Tép

Tỏi

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Bột năng

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tỏi bóc sạch vỏ, cắt đôi. Đầu tiên đem mì Ý luộc sơ. Nếu sợi nhỏ luộc tầm 2 phút, sợi to luộc 6 phút. Rau bó xôi rửa sạch, cắt khúc. Không cần để ráo nước cũng được. Cho vào máy xay cùng với 1/2 muỗng canh dầu ăn và tỏi cắt đôi. Xay nhuyễn sẽ được hỗn hợp có màu xanh và mùi rất thơm.

* Bước 2

Bắc chảo lên bếp nấu hỗn hợp rau cho nóng rồi cho mì Ý vào đảo cùng đến khi mì mềm hẳn (nếu thấy hỗn hợp rau hơi đặc thì cho thêm ít nước vào cho loãng). Sau đó nêm hạt nêm cho vừa ăn, nấu đến khi sệt và hỗn hợp xanh áo đều mì Ý là được.

* Bước 3

Cho bò băm vào bát và nêm gia vị với: tiêu, nước tương, bột năng cho kết dính. Sau đó làm nóng chảo với 1.5 muỗng canh dầu ăn, vo viên bò rồi đem chiên đều đến khi bò vo viên chín vàng nâu là được.

* Bước 4

Vậy là món mì Ý xanh thơm ngon đã hoàn thành. Với màu xanh bắt mắt và an toàn từ rau bó xôi rất bổ dưỡng vì cung cấp chất sắt và xơ trong rau, rất tốt cho sức khoẻ. Kế hợp với viên bò đậm đà rất hoà quyện và hợp với mì Ý.