Pasta Sốt Thịt Viên

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thượng Thần

Cách làm pasta sốt thịt viên

Sơi mì dai dai hòa quyện với nước sốt và thịt bò viên béo thơm, hấp dẫn. Với nguyên liệu mì, thịt bò, hành tây, chỉ cần một chút khéo léo và chăm chút thôi là bạn có thể chuẩn bị cho gia đình của mình một bữa ăn cuối tuần ngon miệng và vô cùng thích thú!

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị một tô lớn và cho vào các nguyên liệu sau: thịt bò xay, bột mì, 1 muỗng canh mù tạt, 1 muỗng canh tương cà, hạt nêm, 1 muỗng canh nước sốt Worcestershire, muối và tiêu. Dùng tay trộn đều hỗn hợp trên rồi bắt thành từng viên vừa ăn.

* Bước 2

Cho bơ vào chảo nóng, chờ tan chảy. Tiếp tục cho thịt viên vào, đảo đều đến khi mặt ngoài chuyển sang màu nâu. Hành tây bóc vỏ, xắt nhỏ, trút vào chảo đảo khoảng 2-3 phút cho mềm. Khi thấy hành tây bắt đầu chuyển vàng thì đổ 1/2 chén nước dùng bò vào. Nêm lượng mù tạt, tương cà và sốt Worcestershire còn lại vào rồi dùng vá đảo đều các nguyên liệu và gia vị với nhau.

* Bước 3

Ở một chén khác, hòa tan bột bắp vào 1/2 chén nước dùng bò rồi đổ vào chảo. Tiếp theo, cho thịt viên vào chảo rồi để khoảng 15 phút cho nước sốt ngấm vào thịt. Về phần pasta, sau khi luộc, cho một viên bơ vào rồi trộn đều đến khi bơ tan và thấm hết vào pasta. Thêm vào một ít rau ngò tây băm nhuyễn.

* Bước 4

Khi viên thịt đã thấm sốt, tắt lửa và múc ra dĩa pasta. "Trang điểm" một ít rau ngò tây lên trên. Một dĩa pasta sốt thịt viên nóng hổi thế này thì ai mà cưỡng lại nổi nhỉ?