Sườn Cây Sốt Teriyaki

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Maggi

Cách làm Sườn cây sốt Teriyaki

Thổi hồn cho bữa cơm gia đình bằng hương vị Nhật Bản từ món Sườn cây sốt Teriyaki với mùi thơm nức mũi, lớp nước sốt màu nâu óng ánh bám lên từng cây sườn, chỉ nhìn thôi đã thấy thèm lắm rồi. Bữa ăn thường ngày sẽ trở nên thú vị và phong phú hơn khi có một đĩa sườn cây hấp dẫn như thế này xuất hiện, đảm bảo ai cũng sẽ phải lòng cho mà xem.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Để làm món Sườn cây sốt Teriyaki đầu tiên bạn chặt sườn thành những khúc không quá ngắn cũng không quá dài (khoảng 10cm) để khi thành phẩm món ăn được bắt mắt hơn. Sau đó đem sườn đi rửa sạch và để ráo nước.

* Bước 2

Bắc một nồi nước sôi, cho vào đó 1/2 muỗng cà phê muối. Cho sườn vào trụng, đến khi nước sôi lại thì vớt ra đem đi rửa sạch với nước lạnh.

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho tỏi băm và gừng băm vào phi thơm. Tiếp theo nêm 5 muỗng canh nước tương và 2 muỗng canh dầu hào vào chảo.

* Bước 4

Lần lượt cho các gia vị còn lại như 2 muỗng canh rượu Mirin, 2 muỗng canh rượu Sake, 1 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng canh đường nâu và 150ml nước lọc vào chảo. Đợi cho nước sốt sôi lên thì gắp sườn cây vào rim.

* Bước 5

Rim lửa liu riu cho nước sốt keo lại. Dùng muỗng rưới sốt lên cây sườn để sườn thấm đều gia vị hơn. Đến khi nước sốt keo lại còn 1/3 thì tắt bếp, rắc lên sườn 1 muỗng canh mè trắng rồi trộn đều.

* Bước 6

Món sườn heo quen thuộc bỗng trở nên sinh động dưới bàn tay khéo léo của bạn. Không chỉ gia đình mà bạn bè nhà bạn sẽ ăn nhiều và ngon miệng hơn đó nha. Sườn cây đậm đà hòa quyện trong nước sốt Teriyaki Nhật Bản thơm béo sẽ giúp những ai thưởng thức cảm giác ngon miệng và hấp dẫn hơn rất nhiều.