Canh Nghêu Nấu Tương Miso

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thượng Thần

Cách làm canh nghêu nấu tương Miso

Bỏ qua những cách chế biến nghêu thông thường như hấp, luộc… Bạn hãy thưởng thức món canh nghêu theo công thức độc đáo dưới đây, chắc hẳn bạn sẽ bị chinh phục bởi món này.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cần tây, cà rốt, củ cải trắng sửa sạch, cạo vỏ. Cần tây cắt khúc, củ cải và cà rốt cắt thành hình bán nguyệt mỏng, đậu hũ chiên Nhật Bản cắt miếng dài nhỏ. Nghêu ngâm trong tô nước muối trong 30 phút cho nhả hết cát.

* Bước 2

Chuẩn bị 1 chiếc nồi, xếp vào đó lần lượt các thành phần theo thứ tự: cần tây, củ cải, cà rốt, bún Nhật Bản, đậu hũ, nghêu, bột Miso và tương Miso. Đổ nước vào nồi, đậy nắp và đun sôi. Giảm lửa nhỏ, khuấy đều các nguyên liệu, thêm gia vị nước tương Nhật Bản (Kikoman) và nấu tiếp trong 2-3 phút. Tắt lửa, rắc hành lá và thưởng thức.

* Bước 3

Món canh nghêu ăn nóng kèm cơm trắng, hoặc múc ra chén dùng luôn. Chắc hẳn đây sẽ là một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ dành cho bạn và gia đình trong những bữa cơm cuối tuần.