Chả Tôm Đơn Giản

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thượng Thần

Cách làm chả tôm đơn giản

Phần lớn tất cả các loại thịt đều có thể làm được chả như chả cá, chả bò, chả giò, chả gà… Nhưng hôm nay chúng ta sẽ làm một món chả có nguyên liệu là tôm. Chả tôm dù chiên hay hấp đều thơm ngon và vô cùng hấp dẫn với vị ngọt tự nhiên của tôm và rau củ và màu sắc bắt mắt. Cùng vào bếp ngay với món chả tôm thơm ngon, vàng ruộm này nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Tôm tươi

40 Gr

Củ sắn

1 Quả

Lòng trắng trứng gà

2 Muỗng canh

Bột bắp

10 Gr

Hành lá băm

1 Muỗng canh

Dầu mè

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Tỏi băm

20 Gr

Ớt

50 ml

Giấm

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

3 Tép

Tỏi

1 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn đều 500gr tôm băm nhuyễn với 40gr củ sắn băm, 1 lòng trắng trứng, 2 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng canh tỏi, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 10gr hành lá băm, 1 muỗng canh dầu mè, 1/2 muỗng cà phê muối rồi ướp 15 phút.

* Bước 2

Vo viên từng muỗng chả khoảng 80gr rồi ép thành hình tròn dẹt sau đó đem chiên chín vàng. Pha nước chấm: Giã đều 15gr tỏi, 20gr ớt rồi hòa đều với 50ml giấm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường.

* Bước 3

Chúng ta đã hoàn thành xong món chả tôm rồi đó, thật đơn giản và ngon miệng đúng không. Món ăn này bạn hoàn toàn có thể ăn cùng với cơm hoặc cho ông xã lai rai. Với cách làm đơn giản và hướng dẫn cụ thể trên chắc chắn ai cũng có thể làm tốt rồi.