Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Pasta - Spaghetti Cách làm nui sốt tôm

Nui Sốt Tôm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thượng Thần

Cách làm nui sốt tôm

Nếu bạn đã quá quen thuộc với món mì bò băm của Italy, Hãy thay đổi khẩu vị với nui sốt tôm rất đơn giản và nhanh gọn. Phần sốt cà chua, phô mai thơm lừng, mới lạ sẽ làm mới món nui của bạn đấy! Cùng chế biến món nui sốt tôm này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Tôm tươi

500 Gr

Nui

400 Gr

Cà chua

230 Gr

Rau

2 Củ

Tỏi

1 Củ

Hành tây

5 Gr

Húng quế

1 Muỗng canh

Bơ

1 Muỗng canh

Phô mai

1 Gr

Ớt bột

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

45 ml

Dầu olive

180 ml

Nước

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tây lột bỏ vỏ thái hạt lựu, tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Tôm rửa sạch, thấm khô. Ướp tôm với muối và hạt tiêu. Cho 15ml dầu olive hoặc dầu ăn vào chảo đun ở lửa vừa đến khi nóng. Đổ tôm đã ướp vào đảo đều khoảng 3-4 phút cho tôm chín thì trút tôm ra đĩa.

* Bước 2

Làm phần nước sốt: Cho 30ml dầu olive vào chảo đun ở lửa vừa cho đến khi nóng thì thêm tỏi và hành tây vào cùng chút muối và ớt bột. Xào hành tây khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi hành tây trong thì thêm sốt cà chua, ớt bột vào đảo chung khoảng 1-2 phút. Thêm 180ml nước vào đun sôi rồi thêm rau chân vịt vào đảo đều 1-2 phút rồi tắt bếp.

* Bước 3

Trong khi nấu nước sốt thì đun sôi một nồi nước, đổ nui vào luộc khoảng 3-4 phút hoặc cho đến khi nui chín thì vớt ra để ráo nước. Bật bếp lên, cho nui vào nồi, thêm sốt đã nấu cùng tôm, bơ đảo đều khoảng 1-2 phút thì tắt bếp, thêm phô mai và lá húng quế vào trộn chung sau đó cho nui ra đĩa.

* Bước 4

Bật bếp lên, cho nui vào nồi, thêm sốt đã nấu cùng tôm, bơ đảo đều khoảng 1-2 phút thì tắt bếp, thêm phô mai và lá húng quế vào trộn chung sau đó cho nui ra đĩa. Nui sốt tôm là một món ăn chuẩn Âu mà rất dễ làm. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo của mì cùng với nước sốt cà chua, tôm, bơ, phô mai tươi tạo hương vị vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Những hôm lười biếng bày biện thì món nui sốt tôm này quả là một gợi ý không thể hoàn hảo hơn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to