Trang chủ Công Thức Nước chấm - Sốt Cách làm Kho quẹt chấm rau củ

Kho Quẹt Chấm Rau Củ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Maggi

Cách làm Kho quẹt chấm rau củ

Có thể nói nước mắm chính là tinh túy và linh hồn của mỗi bữa cơm gia đình Việt Nam. Và cách làm Kho quẹt dưới đây là một trong những cách khơi gợi lên mùi vị nước mắm một cách đặc trưng và đậm đà nhất. Nước mắm kết hợp với những gia vị và nguyên liệu quen thuộc đi kèm, nấu lên với nhau tạo ra sự hòa quyện tuyệt vời mà bất cứ ai cũng sẽ thấy nhớ thấy thương dù chỉ với một lần nếm thử.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
100 Gr

Mỡ heo

20 Gr

Tôm khô

30 Gr

Tỏi

10 Gr

Ớt

6 Muỗng canh

Nước mắm Maggi

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi nhỏ, muỗng, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bước đầu tiên bạn cần cắt mỡ heo thành hạt lựu, thịt ba chỉ thành những miếng nhỏ bằng đầu đũa. Hành tím cắt lát, tỏi băm thật nhuyễn.
Bước đầu tiên bạn cần cắt mỡ heo thành hạt lựu, thịt ba chỉ thành những miếng nhỏ bằng đầu đũa. Hành tím cắt lát, tỏi băm thật nhuyễn. Bước đầu tiên bạn cần cắt mỡ heo thành hạt lựu, thịt ba chỉ thành những miếng nhỏ bằng đầu đũa. Hành tím cắt lát, tỏi băm thật nhuyễn. Bước đầu tiên bạn cần cắt mỡ heo thành hạt lựu, thịt ba chỉ thành những miếng nhỏ bằng đầu đũa. Hành tím cắt lát, tỏi băm thật nhuyễn. Bước đầu tiên bạn cần cắt mỡ heo thành hạt lựu, thịt ba chỉ thành những miếng nhỏ bằng đầu đũa. Hành tím cắt lát, tỏi băm thật nhuyễn.

* Bước 2

Tiếp theo bắc nồi đất lên bếp, cho 100gr mỡ heo cắt hạt lựu vào chiên giòn rồi vớt tóp mỡ ra để riêng. Sau đó, sử dụng phần nước mỡ trong nồi để phi thơm 50gr hành tím và 30gr tỏi băm. Khi hành tỏi dậy mùi thì cho thịt ba chỉ cắt nhỏ và tôm khô ngâm nở vào xào đều tay cho tới khi thịt săn lại.
Tiếp theo bắc nồi đất lên bếp, cho 100gr mỡ heo cắt hạt lựu vào chiên giòn rồi vớt tóp mỡ ra để riêng. Sau đó, sử dụng phần nước mỡ trong nồi để phi thơm 50gr hành tím và 30gr tỏi băm. Khi hành tỏi dậy mùi thì cho thịt ba chỉ cắt nhỏ và tôm khô ngâm nở vào xào đều tay cho tới khi thịt săn lại. Tiếp theo bắc nồi đất lên bếp, cho 100gr mỡ heo cắt hạt lựu vào chiên giòn rồi vớt tóp mỡ ra để riêng. Sau đó, sử dụng phần nước mỡ trong nồi để phi thơm 50gr hành tím và 30gr tỏi băm. Khi hành tỏi dậy mùi thì cho thịt ba chỉ cắt nhỏ và tôm khô ngâm nở vào xào đều tay cho tới khi thịt săn lại. Tiếp theo bắc nồi đất lên bếp, cho 100gr mỡ heo cắt hạt lựu vào chiên giòn rồi vớt tóp mỡ ra để riêng. Sau đó, sử dụng phần nước mỡ trong nồi để phi thơm 50gr hành tím và 30gr tỏi băm. Khi hành tỏi dậy mùi thì cho thịt ba chỉ cắt nhỏ và tôm khô ngâm nở vào xào đều tay cho tới khi thịt săn lại. Tiếp theo bắc nồi đất lên bếp, cho 100gr mỡ heo cắt hạt lựu vào chiên giòn rồi vớt tóp mỡ ra để riêng. Sau đó, sử dụng phần nước mỡ trong nồi để phi thơm 50gr hành tím và 30gr tỏi băm. Khi hành tỏi dậy mùi thì cho thịt ba chỉ cắt nhỏ và tôm khô ngâm nở vào xào đều tay cho tới khi thịt săn lại.

* Bước 3

Linh hồn của món kho quẹt này không thể thiếu phần nước mắm đậm đà đúng không. Đến đây bạn nêm vào nồi 6 muỗng canh nước mắm cùng 20gr đường trắng cùng 10gr tiêu sọ đập dập, 10gr ớt hiểm chiên sơ. Khuấy đều và chỉnh lửa nhỏ, rim liu riu trên bếp đến khi kho quẹt keo sệt lại. Khi ăn rắc thêm tóp mỡ đã chiên lúc đầu vào rồi thưởng thức.
Linh hồn của món kho quẹt này không thể thiếu phần nước mắm đậm đà đúng không. Đến đây bạn nêm vào nồi 6 muỗng canh nước mắm cùng 20gr đường trắng cùng 10gr tiêu sọ đập dập, 10gr ớt hiểm chiên sơ. Khuấy đều và chỉnh lửa nhỏ, rim liu riu trên bếp đến khi kho quẹt keo sệt lại. Khi ăn rắc thêm tóp mỡ đã chiên lúc đầu vào rồi thưởng thức. Linh hồn của món kho quẹt này không thể thiếu phần nước mắm đậm đà đúng không. Đến đây bạn nêm vào nồi 6 muỗng canh nước mắm cùng 20gr đường trắng cùng 10gr tiêu sọ đập dập, 10gr ớt hiểm chiên sơ. Khuấy đều và chỉnh lửa nhỏ, rim liu riu trên bếp đến khi kho quẹt keo sệt lại. Khi ăn rắc thêm tóp mỡ đã chiên lúc đầu vào rồi thưởng thức. Linh hồn của món kho quẹt này không thể thiếu phần nước mắm đậm đà đúng không. Đến đây bạn nêm vào nồi 6 muỗng canh nước mắm cùng 20gr đường trắng cùng 10gr tiêu sọ đập dập, 10gr ớt hiểm chiên sơ. Khuấy đều và chỉnh lửa nhỏ, rim liu riu trên bếp đến khi kho quẹt keo sệt lại. Khi ăn rắc thêm tóp mỡ đã chiên lúc đầu vào rồi thưởng thức. Linh hồn của món kho quẹt này không thể thiếu phần nước mắm đậm đà đúng không. Đến đây bạn nêm vào nồi 6 muỗng canh nước mắm cùng 20gr đường trắng cùng 10gr tiêu sọ đập dập, 10gr ớt hiểm chiên sơ. Khuấy đều và chỉnh lửa nhỏ, rim liu riu trên bếp đến khi kho quẹt keo sệt lại. Khi ăn rắc thêm tóp mỡ đã chiên lúc đầu vào rồi thưởng thức.

* Bước 4

Cùng những bước thật đơn giản, bạn đã chuẩn bị xong cho gia đình mình một món ăn hoàn chỉnh rồi. Cứ nghĩ vị ngọt từ rau củ khi dùng kèm kho quẹt, thêm cái béo béo của tóp mỡ và vị hơi cay tê của ớt đã làm kích thích đầu lưỡi của bạn chưa nào?
Cùng những bước thật đơn giản, bạn đã chuẩn bị xong cho gia đình mình một món ăn hoàn chỉnh rồi. Cứ nghĩ vị ngọt từ rau củ khi dùng kèm kho quẹt, thêm cái béo béo của tóp mỡ và vị hơi cay tê của ớt đã làm kích thích đầu lưỡi của bạn chưa nào? Cùng những bước thật đơn giản, bạn đã chuẩn bị xong cho gia đình mình một món ăn hoàn chỉnh rồi. Cứ nghĩ vị ngọt từ rau củ khi dùng kèm kho quẹt, thêm cái béo béo của tóp mỡ và vị hơi cay tê của ớt đã làm kích thích đầu lưỡi của bạn chưa nào? Cùng những bước thật đơn giản, bạn đã chuẩn bị xong cho gia đình mình một món ăn hoàn chỉnh rồi. Cứ nghĩ vị ngọt từ rau củ khi dùng kèm kho quẹt, thêm cái béo béo của tóp mỡ và vị hơi cay tê của ớt đã làm kích thích đầu lưỡi của bạn chưa nào? Cùng những bước thật đơn giản, bạn đã chuẩn bị xong cho gia đình mình một món ăn hoàn chỉnh rồi. Cứ nghĩ vị ngọt từ rau củ khi dùng kèm kho quẹt, thêm cái béo béo của tóp mỡ và vị hơi cay tê của ớt đã làm kích thích đầu lưỡi của bạn chưa nào?

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne