Trang chủ Công Thức Chưng - hấp Cách Làm Ba Rọi Hấp Lá Mắc Mật Thơm Ngon Mới Lạ
Ba Rọi Hấp Lá Mắc Mật yêu thích

Ba Rọi Hấp Lá Mắc Mật

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thượng Thần

Cách Làm Ba Rọi Hấp Lá Mắc Mật Thơm Ngon Mới Lạ

Món thịt ba rọi hấp lá mắc mật là món ngon từ thịt ba chỉ, kết hợp cùng lá móc mật (mắc mật) khá lạ, đặc trưng của vùng Tây Nguyên. Thịt heo hấp (thịt lợn hấp) với cách hấp thịt lợn hòa quyện cùng hương vị đặc trưng của lá móc mật sẽ rất ngon miệng, mới lạ. Đặc biệt, với cách làm món thịt lợn hấp đơn giản này, sẽ đổi vị cho bữa cơm cả nhà đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Thịt heo

20 Gr

Riềng xay

50 Gr

Lá mắc mật

1 Trái

Ớt

2 Cây

Sả

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt ba chỉ, thái miếng dày chừng 0,5cm. Bóc sả bỏ lớp vỏ ngoài, thái nhỏ. Ớt thái lát. Ướp thịt với riềng, sả, ớt cùng hạt nêm, muối, nước mắm, đường. Trộn đều rồi ướp trong khoảng 15 phút.
Rửa sạch thịt ba chỉ, thái miếng dày chừng 0,5cm. Bóc sả bỏ lớp vỏ ngoài, thái nhỏ. Ớt thái lát. Ướp thịt với riềng, sả, ớt cùng hạt nêm, muối, nước mắm, đường. Trộn đều rồi ướp trong khoảng 15 phút. Rửa sạch thịt ba chỉ, thái miếng dày chừng 0,5cm. Bóc sả bỏ lớp vỏ ngoài, thái nhỏ. Ớt thái lát. Ướp thịt với riềng, sả, ớt cùng hạt nêm, muối, nước mắm, đường. Trộn đều rồi ướp trong khoảng 15 phút. Rửa sạch thịt ba chỉ, thái miếng dày chừng 0,5cm. Bóc sả bỏ lớp vỏ ngoài, thái nhỏ. Ớt thái lát. Ướp thịt với riềng, sả, ớt cùng hạt nêm, muối, nước mắm, đường. Trộn đều rồi ướp trong khoảng 15 phút. Rửa sạch thịt ba chỉ, thái miếng dày chừng 0,5cm. Bóc sả bỏ lớp vỏ ngoài, thái nhỏ. Ớt thái lát. Ướp thịt với riềng, sả, ớt cùng hạt nêm, muối, nước mắm, đường. Trộn đều rồi ướp trong khoảng 15 phút.

* Bước 2

Lá chuối hơ qua lửa cho tái rồi rửa sạch. Thịt heo sau khi đã ướp trộn cùng lá mắc mật đã được rửa sạch để ráo. Sau đó cho vào trong lá chuối. Bọc kín lại. Cho thịt vào nồi đã đun nước sôi hấp trong khoảng 20-30 phút là thịt heo hấp chín.
Lá chuối hơ qua lửa cho tái rồi rửa sạch. Thịt heo sau khi đã ướp trộn cùng lá mắc mật đã được rửa sạch để ráo. Sau đó cho vào trong lá chuối. Bọc kín lại. Cho thịt vào nồi đã đun nước sôi hấp trong khoảng 20-30 phút là thịt heo hấp chín. Lá chuối hơ qua lửa cho tái rồi rửa sạch. Thịt heo sau khi đã ướp trộn cùng lá mắc mật đã được rửa sạch để ráo. Sau đó cho vào trong lá chuối. Bọc kín lại. Cho thịt vào nồi đã đun nước sôi hấp trong khoảng 20-30 phút là thịt heo hấp chín.

* Bước 3

Lấy thịt ba rọi hấp lá mắc mật ra khỏi nồi, dùng nóng. Thịt lợn hấp kiểu này rất thơm ngon, mùi lá móc mật quyện với mùi lá chuối tươi càng làm cho món ăn trở nên lạ miệng và ngon hơn bao giờ hết. Hãy thử làm ngay món thịt heo hấp lá móc mật cho gia đình thưởng thức nhé!
Lấy thịt ba rọi hấp lá mắc mật ra khỏi nồi, dùng nóng. Thịt lợn hấp kiểu này rất thơm ngon, mùi lá móc mật quyện với mùi lá chuối tươi càng làm cho món ăn trở nên lạ miệng và ngon hơn bao giờ hết. Hãy thử làm ngay món thịt heo hấp lá móc mật cho gia đình thưởng thức nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chưng - hấp Ba rọi hấp lá mắc mật Thịt heo Riềng xay Lá mắc mật Ớt Sả Hạt nêm Nước mắm Muối Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Ba Rọi Hấp Lá Mắc Mật Ba Rọi Hấp Lá Mắc Mật
sao : Thượng Thần
Thịt Heo Sấy Thịt Heo Sấy
sao : Thượng Thần
Canh Hàu Sữa Nấu Chua Canh Hàu Sữa Nấu Chua
sao : Thượng Thần
Súp Kem Bí Ngòi Súp Kem Bí Ngòi
sao : Thượng Thần

Món ăn tương tự

Ba Rọi Hấp Lá Mắc Mật

Ba Rọi Hấp Lá Mắc Mật
Gà Hầm Trái Bí

Gà Hầm Trái Bí
Bí Đao Nhồi Sườn Hấp

Bí Đao Nhồi Sườn Hấp
Gà Hấp Mắm Nhỉ

Gà Hấp Mắm Nhỉ
Bò Hấp Sả Lá Dứa

Bò Hấp Sả Lá Dứa
Cá Lóc Hấp Bầu

Cá Lóc Hấp Bầu
Gà Hấp Hành Gừng Đơn Giản

Gà Hấp Hành Gừng Đơn Giản
Cá Tuyết Hấp Sốt Nước Tương

Cá Tuyết Hấp Sốt Nước Tương
Đậu Hũ Chiên Nhồi Thịt Nấm Đông Cô

Đậu Hũ Chiên Nhồi Thịt Nấm Đông Cô
Cánh Gà Hấp Muối

Cánh Gà Hấp Muối
Củ Cải Cuộn Thịt Hấp

Củ Cải Cuộn Thịt Hấp
Đùi Vịt Hấp Ngũ Vị

Đùi Vịt Hấp Ngũ Vị
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne