Trang chủ Công Thức Bánh sữa phủ dừa Cách làm bánh sữa phủ dừa
Bánh Sữa Phủ Dừa yêu thích

Bánh Sữa Phủ Dừa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thượng Thần

Cách làm bánh sữa phủ dừa

Bánh sữa là một món ăn không còn xa lạ với các bạn trẻ hiện nay. Từ công thức làm cơ bản, chỉ với một nguyên liệu rất quen thuộc là gelatine thì món bánh sữa dẻo đã ra đời, thêm nữa lại được bọc dừa trắng muốt, béo ngậy. Hãy cùng mình thực hiện cách làm bánh sữa từ gelatine không cần dùng máy nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Chén

Dừa nạo

13 Lá

Lá Gelatine

120 ml

Nước cốt dừa

100 Gr

Đường bột

190 Gr

Kem whipping

280 ml

Sữa tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá gelatine cắt làm đôi sau đó ngâm vào tô nước đá lạnh 5-10 phút cho mềm, nếu bạn dùng bột gelatine thì cho vào chén và thêm vài muỗng nước rồi khuấy đều, ngâm 5 phút cho gelatine nở mềm.
Lá gelatine cắt làm đôi sau đó ngâm vào tô nước đá lạnh 5-10 phút cho mềm, nếu bạn dùng bột gelatine thì cho vào chén và thêm vài muỗng nước rồi khuấy đều, ngâm 5 phút cho gelatine nở mềm.

* Bước 2

Cho sữa tươi, nước cốt dừa, đường vào nồi và bật bếp khuấy đều cho đường tan hết, nồi sữa nóng già tầm 70-80 độ C là tắt bếp. Lưu ý: không cần đun cho sữa sôi lên. Vớt lá gelatin rồi vắt nhẹ cho hết nước sau đó cho vào nồi sữa khuấy đều cho gelatine tan hoàn toàn, thêm kem tươi vào cùng và khuấy đều 1 lần nữa. Lọc hỗn hợp sữa qua rây để sữa mịn mượt hơn.
Cho sữa tươi, nước cốt dừa, đường vào nồi và bật bếp khuấy đều cho đường tan hết, nồi sữa nóng già tầm 70-80 độ C là tắt bếp. Lưu ý: không cần đun cho sữa sôi lên. Vớt lá gelatin rồi vắt nhẹ cho hết nước sau đó cho vào nồi sữa khuấy đều cho gelatine tan hoàn toàn, thêm kem tươi vào cùng và khuấy đều 1 lần nữa. Lọc hỗn hợp sữa qua rây để sữa mịn mượt hơn. Cho sữa tươi, nước cốt dừa, đường vào nồi và bật bếp khuấy đều cho đường tan hết, nồi sữa nóng già tầm 70-80 độ C là tắt bếp. Lưu ý: không cần đun cho sữa sôi lên. Vớt lá gelatin rồi vắt nhẹ cho hết nước sau đó cho vào nồi sữa khuấy đều cho gelatine tan hoàn toàn, thêm kem tươi vào cùng và khuấy đều 1 lần nữa. Lọc hỗn hợp sữa qua rây để sữa mịn mượt hơn.

* Bước 3

Lót màng bọc thực phẩm vào khuôn để khi lấy bánh ra sẽ dễ dàng hơn và không bị dính khuôn. Rót hỗn hợp sữa vào khuôn và chờ nguội thì đem cất tủ lạnh 2-3 tiếng cho đông lại.
Lót màng bọc thực phẩm vào khuôn để khi lấy bánh ra sẽ dễ dàng hơn và không bị dính khuôn. Rót hỗn hợp sữa vào khuôn và chờ nguội thì đem cất tủ lạnh 2-3 tiếng cho đông lại. Lót màng bọc thực phẩm vào khuôn để khi lấy bánh ra sẽ dễ dàng hơn và không bị dính khuôn. Rót hỗn hợp sữa vào khuôn và chờ nguội thì đem cất tủ lạnh 2-3 tiếng cho đông lại.

* Bước 4

Khi ăn bạn lấy bánh ra khỏi khuôn và cắt miếng vuông nhỏ, lăn qua bát đựng cơm dừa khô để bánh bám đều 1 lớp vụn cơm dừa bên ngoài, bày ra đĩa thưởng thức.
Khi ăn bạn lấy bánh ra khỏi khuôn và cắt miếng vuông nhỏ, lăn qua bát đựng cơm dừa khô để bánh bám đều 1 lớp vụn cơm dừa bên ngoài, bày ra đĩa thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh sữa phủ dừa Dừa nạo Lá Gelatine Nước cốt dừa Đường bột Kem whipping Sữa tươi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Sữa Phủ Dừa Bánh Sữa Phủ Dừa
sao : Thượng Thần
Gà Quay Giấc Bạc Gà Quay Giấc Bạc
sao : Thượng Thần
Rau Câu Cốt Dừa Rau Câu Cốt Dừa
sao : Thượng Thần
Cánh Gà Sốt Chua Cay Kiểu Thái Cánh Gà Sốt Chua Cay Kiểu Thái
sao : Thượng Thần

Món ăn tương tự

Bánh Sữa Phủ Dừa

Bánh Sữa Phủ Dừa
Gà Quay Giấc Bạc

Gà Quay Giấc Bạc
Bánh Xúc Xích Đậu Phụ

Bánh Xúc Xích Đậu Phụ
Rau Câu Cốt Dừa

Rau Câu Cốt Dừa
Cánh Gà Sốt Chua Cay Kiểu Thái

Cánh Gà Sốt Chua Cay Kiểu Thái
Cá Lóc Kho Nước Tương Maggi

Cá Lóc Kho Nước Tương Maggi
Cá Diêu Hồng Kho Sốt Singapore

Cá Diêu Hồng Kho Sốt Singapore
Canh Cải Bẹ Xanh Nấm Hương Nhồi Thịt

Canh Cải Bẹ Xanh Nấm Hương Nhồi Thịt
Trứng Kho Nước Tương Maggi

Trứng Kho Nước Tương Maggi
Chả Giò Xù Mayonnaise

Chả Giò Xù Mayonnaise
Lẩu Cá Lăng Nấu Măng Chua Và Cá Lăng Chiên Giòn

Lẩu Cá Lăng Nấu Măng Chua Và Cá Lăng Chiên Giòn
Larb Moo - Salad Thịt Băm Lào

Larb Moo - Salad Thịt Băm Lào
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne