Trang chủ Công Thức Chay Cách làm Súp rau củ chay

Súp Rau Củ Chay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tammy Le

Cách làm Súp rau củ chay

Súp chay là một món ăn thơm ngon được nhiều người ăn chay ưa thích. Nguyên liệu phong phú, dễ làm và không tốn nhiều thời gian là ưu điểm của món này. Màu cam của cà rốt, màu trắng của nấm, đậu hũ non, màu xanh của hành boa rô điểm màu trong chén súp làm tăng phần hấp dẫn vị giác của mọi người.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Nhánh

Hành boa rô

2 Lát

Tàu hũ ky

1/2 Củ

Cà rốt

1 Củ

Củ sen

1.50 Lít

Nước

2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm chay

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu. Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, dùng khuôn cắt thành hình hoa. Củ sen thái lát. Đậu hũ non thái lát. Tàu hũ ky ngâm nước cho nở mềm. Hành boa rô thái nhỏ. Các loại nấm rửa sạch. Nấm đùi gà thái nhỏ.
Chuẩn bị các nguyên liệu. Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, dùng khuôn cắt thành hình hoa. Củ sen thái lát. Đậu hũ non thái lát. Tàu hũ ky ngâm nước cho nở mềm. Hành boa rô thái nhỏ. Các loại nấm rửa sạch. Nấm đùi gà thái nhỏ. Chuẩn bị các nguyên liệu. Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, dùng khuôn cắt thành hình hoa. Củ sen thái lát. Đậu hũ non thái lát. Tàu hũ ky ngâm nước cho nở mềm. Hành boa rô thái nhỏ. Các loại nấm rửa sạch. Nấm đùi gà thái nhỏ. Chuẩn bị các nguyên liệu. Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, dùng khuôn cắt thành hình hoa. Củ sen thái lát. Đậu hũ non thái lát. Tàu hũ ky ngâm nước cho nở mềm. Hành boa rô thái nhỏ. Các loại nấm rửa sạch. Nấm đùi gà thái nhỏ. Chuẩn bị các nguyên liệu. Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, dùng khuôn cắt thành hình hoa. Củ sen thái lát. Đậu hũ non thái lát. Tàu hũ ky ngâm nước cho nở mềm. Hành boa rô thái nhỏ. Các loại nấm rửa sạch. Nấm đùi gà thái nhỏ.

* Bước 2

Cho dầu ăn vào nồi, dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm. Thêm nước vào đun sôi. Cho tiếp củ sen vào, nêm hạt nêm chay, muối vào nấu trong 5 phút. Tiếp đến thêm cà rốt, củ cải vào nấu trên lửa vừa thêm 5 phút thì cho các loại nấm, bạch quả, tàu hủ ky vào hầm trên lửa nhỏ trong 20 phút nữa, cho đậu hũ non vào, nêm nếm lại vừa ăn.
Cho dầu ăn vào nồi, dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm. Thêm nước vào đun sôi. Cho tiếp củ sen vào, nêm hạt nêm chay, muối vào nấu trong 5 phút. Tiếp đến thêm cà rốt, củ cải vào nấu trên lửa vừa thêm 5 phút thì cho các loại nấm, bạch quả, tàu hủ ky vào hầm trên lửa nhỏ trong 20 phút nữa, cho đậu hũ non vào, nêm nếm lại vừa ăn.

* Bước 3

Múc súp rau củ chay ra tô, cho hành boa rô thái nhỏ lên, dùng nóng.
Múc súp rau củ chay ra tô, cho hành boa rô thái nhỏ lên, dùng nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne