Chả Cá Chay Kho Đậu Tương

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Domo

Cách làm chả cá chay kho đậu tương

Chả cá chay, đậu hủ và khoai tây kết hợp cùng chút vị mặn ngọt của đậu tương là đã có một món kho chay hấp dẫn cho gia đình vào dịp Lễ Phật Đản này. Món chay này cũng sẽ giúp bạn đổi vị mỗi khi ngán ngẩm với các món mặn. Ngoài ra, ăn chay cũng sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai tây gọt vỏ. Tàu hủ cắt miếng chiên. Chả cá chay chiên. Khoai tây rửa sạch. Cắt thành những miếng vừa ăn. Chiên sơ cho vàng hai mặt.

* Bước 2

Bỏ đậu tương (tương hột) vào bát. Cho thêm đường và sa tế chay vào. Trộn đều. Bắt bếp lên bỏ dầu ăn vào, phi vàng tỏi. Sau đỏ bỏ đậu tương vào.

* Bước 3

Bỏ khoai tây, tàu hủ vào đảo đều cho ngấm đậu tương. 5 phút sau thì bỏ nước dừa tươi vào.

* Bước 4

Khi nước dừa rút bớt còn sấp mặt, thì bỏ thêm chả cá vào. Bỏ thêm 1 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê bột ngọt vào. Đảo đều. Để lửa liu riu nấu thêm khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp. Bày ra dĩa và rắc tiêu lên phía trên.