Cà Ri Gà Nấu Xoài

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Mia Dang

Cách làm Cà ri gà nấu xoài

Cà ri gà nấu xoài vừa có vị ngọt béo thơm ngon vừa có vị chua lạ miệng, thoảng chút hăng cay của ớt chuông, ăn kèm cơm nóng, bún hay bánh mì đều rất ngon.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà rửa sạch, để ráo nước hoặc dùng khăn sạch thấm khô, thái miếng vừa ăn. Ớt chuông xanh, đỏ rửa sạch, bỏ hạt, thái miếng vuông nhỏ vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, thái miếng vuông vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Xoài gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt gà cùng muối và hạt tiêu trong 30 phút cho ngấm gia vị.

* Bước 2

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi, gừng và hành tây vào chảo đảo đều. Tiếp đó, cho thịt gà, bột nghệ và bột cà ri vào chảo, đảo đều.

* Bước 3

Sau đó, cho ớt chuông xanh, đỏ và nước dùng gà vào đun sôi. Khi chảo thịt gà sôi thì cho thêm xoài và nước cốt dừa vào, nêm hạt nêm cho vừa miệng. Đun thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp.