Trang chủ Công Thức Sườn rang muối sả ớt Cách làm sườn rang muối sả ớt

Sườn Rang Muối Sả Ớt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Quân Mạc Tà

Cách làm sườn rang muối sả ớt

Sườn rang muối sả ớt với thịt sườn béo dai đặc trưng, hòa quyện cùng vị cay thơm của sả ớt, mặn của muối giúp món ăn kích thích được vị giác của bạn. Khiến bạn ăn nhiều mà không thấy chán.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
700 Gr

Sườn non

3 Cây

Sả

1 Củ

Hành tím

3 Tép

Tỏi

1 Trái

Ớt sừng

1 Muỗng canh

Dầu hào

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Bột năng

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

500 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn non mua về đem rửa sạch rồi dùng giấy thấm khô. Sau đó, dùng dao lớn chặt sườn non thành những miếng vừa ăn. Ướp sườn non với dầu hào, nước tương, hạt nêm, tiêu, bột năng rồi trộn thật đều, để yên 20 phút cho ngấm gia vị. Sả đem cắt khúc ngắn rồi xé sợi nhỏ. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt sừng cắt miếng vát chéo.
Sườn non mua về đem rửa sạch rồi dùng giấy thấm khô. Sau đó, dùng dao lớn chặt sườn non thành những miếng vừa ăn. Ướp sườn non với dầu hào, nước tương, hạt nêm, tiêu, bột năng rồi trộn thật đều, để yên 20 phút cho ngấm gia vị. Sả đem cắt khúc ngắn rồi xé sợi nhỏ. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt sừng cắt miếng vát chéo. Sườn non mua về đem rửa sạch rồi dùng giấy thấm khô. Sau đó, dùng dao lớn chặt sườn non thành những miếng vừa ăn. Ướp sườn non với dầu hào, nước tương, hạt nêm, tiêu, bột năng rồi trộn thật đều, để yên 20 phút cho ngấm gia vị. Sả đem cắt khúc ngắn rồi xé sợi nhỏ. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt sừng cắt miếng vát chéo. Sườn non mua về đem rửa sạch rồi dùng giấy thấm khô. Sau đó, dùng dao lớn chặt sườn non thành những miếng vừa ăn. Ướp sườn non với dầu hào, nước tương, hạt nêm, tiêu, bột năng rồi trộn thật đều, để yên 20 phút cho ngấm gia vị. Sả đem cắt khúc ngắn rồi xé sợi nhỏ. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt sừng cắt miếng vát chéo. Sườn non mua về đem rửa sạch rồi dùng giấy thấm khô. Sau đó, dùng dao lớn chặt sườn non thành những miếng vừa ăn. Ướp sườn non với dầu hào, nước tương, hạt nêm, tiêu, bột năng rồi trộn thật đều, để yên 20 phút cho ngấm gia vị. Sả đem cắt khúc ngắn rồi xé sợi nhỏ. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt sừng cắt miếng vát chéo.

* Bước 2

Đun nóng nhiều dầu ăn trên bếp, gắp từng miếng sườn non đã ướp cho vào chiên cho tới khi sườn chín vàng đều, vớt sườn ra cho ráo dầu.
Đun nóng nhiều dầu ăn trên bếp, gắp từng miếng sườn non đã ướp cho vào chiên cho tới khi sườn chín vàng đều, vớt sườn ra cho ráo dầu.

* Bước 3

Trong chảo khác, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho sả vào xào cho dậy mùi thơm mới cho hành tỏi băm, ớt sừng vào cùng và xào cho thơm. Sau đó, trút sườn đã chiên vào cùng, thêm đường và bột rang muối đảo thật đều sao cho bột rang muối bám đều vào các miếng sườn là tắt bếp.
Trong chảo khác, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho sả vào xào cho dậy mùi thơm mới cho hành tỏi băm, ớt sừng vào cùng và xào cho thơm. Sau đó, trút sườn đã chiên vào cùng, thêm đường và bột rang muối đảo thật đều sao cho bột rang muối bám đều vào các miếng sườn là tắt bếp. Trong chảo khác, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho sả vào xào cho dậy mùi thơm mới cho hành tỏi băm, ớt sừng vào cùng và xào cho thơm. Sau đó, trút sườn đã chiên vào cùng, thêm đường và bột rang muối đảo thật đều sao cho bột rang muối bám đều vào các miếng sườn là tắt bếp.

* Bước 4

Cho sườn rang muối ra đĩa thưởng thức. Món sườn rang với thịt sườn béo dai đặc trưng, hòa quyện cùng vị cay thơm của sả ớt, mặn của muối giúp món ăn kích thích được vị giác của bạn. Khiến bạn ăn nhiều mà không thấy chán.
Cho sườn rang muối ra đĩa thưởng thức. Món sườn rang với thịt sườn béo dai đặc trưng, hòa quyện cùng vị cay thơm của sả ớt, mặn của muối giúp món ăn kích thích được vị giác của bạn. Khiến bạn ăn nhiều mà không thấy chán.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne