Cá Đuối Sốt Xì Dầu

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Giang Nguyen

Cách làm Cá đuối sốt xì dầu

Nhiều người rất thích ăn món cá đuối hấp xì đầu, vì thịt cá săn chắc, béo ngậy, thơm ngon. Bạn đã từng chế biến món ăn thơm ngon này cho gia đình thưởng thức chưa? Nếu chưa thì hãy cùng mình vào bếp chế biến món cá đuối hấp xì đầu luôn nhé!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành lá rửa sạch, thái khúc dài. Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái lát mỏng. Ớt bỏ hạt, thái làm đôi. Cá đuối mua về làm sạch, dùng muối và rượu xát vào cá để loại bỏ nhớt và mùi tanh. Sau đó rửa sạch, thái cá thành nhiều miếng vừa ăn.

* Bước 2

Đun nóng dầu ăn, cho ớt, gừng và cá đuối vào chiên qua. Thêm nước nóng, xì dầu, muối, 1/2 lượng hành lá, tương đen tàu xì vào đun sôi. Sau khi sôi thì vặn lửa nhỏ, đun liu riu đến khi nước cạn gần hết thì tắt bếp.