Cà Tím Nướng Sốt Sữa Chua

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Giang Nguyen

Cách làm Cà tím nướng sốt sữa chua

Đây là một món biến tấu của cà tím rất ngon và hấp dẫn. Từng miếng cà tím nướng giòn thơm phưng phức, bên trong mềm, bên ngoài là lớp vỏ bột giòn rụm. Thêm vào đó, nước sốt sữa chua độc đáo kết hợp với những miếng cà tím giòn rụm tạo nên cảm giác thú vị đến bất ngờ. Cuối tuần rồi, vào bếp chế biến món ăn này đãi cả nhà nhé.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nóng lò nướng ỏ 218 độ C. Đặt giấy nến lên khay nướng, xịt dung dịch chống dính lên trên. Pho mát parmesan và vụn bánh mì đổ và bát trộn đều, đổ vào túi. Để riêng sang một bên. Lòng trắng trứng đánh đều đến khi nổi lớp bọt.

* Bước 2

Cà tím rửa sạch, thấm khô. Thái thanh dài, dày khoảng 2cm. Lấy cà tím, nhúng vào lòng trắng trứng. Cho cà tím đã nhúng vòng lòng trắng trứng vào trong túi hỗn hợp vụn bánh mì, lắc đều cho đến khi cà tím được bao phủ lớp áo bên ngoài.

* Bước 3

Xếp cà tím vào khay nướng đã lót sắn giấy da. Đặt khay nướng vào lò và nướng khoảng 15 phút cho đến khi cà chín chuyển màu vàng.Tắt lò. Trong thời gian nướng cà tím, bạn làm hỗn hợp sữa chua ăn kèm: Cho sữa chua, bột tỏi, ngò rí khô, húng tây khô, muối và hạt tiêu vào bát trộn đều. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh. Khi cà tím nướng chín thì lấy hỗn hợp ra chấm cùng