Trang chủ Công Thức Chè Cách làm trân châu hạt lựu
Trân Châu Hạt Lựu yêu thích

Trân Châu Hạt Lựu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Quân Mạc Tà

Cách làm trân châu hạt lựu

Trân châu hạt lựu với những hạt trân châu trông giống như hạt lựu nhưng có màu tím đẹp mắt, vị dai dai được làm từ bột năng và cải tím. Có thể dùng để ăn kèm các món chè, trà sữa...

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
200 Gr

Bột năng

500 Gr

Bắp cải tím

2 Muỗng canh

Đường nâu

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 200g bột năng vào tô lớn, thêm từng ít nước vào cùng, vừa cho vừa khuấy đều tới khi thấy hỗn hợp bột sánh đặc là dừng lại, khuấy đều cho bột hòa tan hết.
Cho 200g bột năng vào tô lớn, thêm từng ít nước vào cùng, vừa cho vừa khuấy đều tới khi thấy hỗn hợp bột sánh đặc là dừng lại, khuấy đều cho bột hòa tan hết. Cho 200g bột năng vào tô lớn, thêm từng ít nước vào cùng, vừa cho vừa khuấy đều tới khi thấy hỗn hợp bột sánh đặc là dừng lại, khuấy đều cho bột hòa tan hết.

* Bước 2

Lót một khăn sạch lên chiếc khay vuông, tiếp theo bạn có thể lót giấy hoặc khăn trơn lên trên rồi đổ hỗn hợp bột năng vào. Để cho tới khi mặt bột khô lại mới tiến hành làm các bước tiếp theo.
Lót một khăn sạch lên chiếc khay vuông, tiếp theo bạn có thể lót giấy hoặc khăn trơn lên trên rồi đổ hỗn hợp bột năng vào. Để cho tới khi mặt bột khô lại mới tiến hành làm các bước tiếp theo.

* Bước 3

Bắp cải tím rửa sạch rồi cắt nhỏ vụn. Cho rau bắp cải tím đã cắt vào máy xay sinh tố, thêm chút nước và đậy nắp xay nhuyễn hỗn hợp. Đổ ra lọc lấy nước cốt bắp cải tím. Khi bề mặt bột năng đã khô thì bạn dùng cọ phết nhiều lần nước cốt bắp cải tím lên, như vậy chúng ta sẽ có được màu tím đẹp mắt. Đặt miếng bột trên thớt và dùng dao cắt thành những miếng nhỏ hình hạt lựu, rũ bỏ phần bột vụn rơi ra.
Bắp cải tím rửa sạch rồi cắt nhỏ vụn. Cho rau bắp cải tím đã cắt vào máy xay sinh tố, thêm chút nước và đậy nắp xay nhuyễn hỗn hợp. Đổ ra lọc lấy nước cốt bắp cải tím. Khi bề mặt bột năng đã khô thì bạn dùng cọ phết nhiều lần nước cốt bắp cải tím lên, như vậy chúng ta sẽ có được màu tím đẹp mắt. Đặt miếng bột trên thớt và dùng dao cắt thành những miếng nhỏ hình hạt lựu, rũ bỏ phần bột vụn rơi ra. Bắp cải tím rửa sạch rồi cắt nhỏ vụn. Cho rau bắp cải tím đã cắt vào máy xay sinh tố, thêm chút nước và đậy nắp xay nhuyễn hỗn hợp. Đổ ra lọc lấy nước cốt bắp cải tím. Khi bề mặt bột năng đã khô thì bạn dùng cọ phết nhiều lần nước cốt bắp cải tím lên, như vậy chúng ta sẽ có được màu tím đẹp mắt. Đặt miếng bột trên thớt và dùng dao cắt thành những miếng nhỏ hình hạt lựu, rũ bỏ phần bột vụn rơi ra.

* Bước 4

Đổ nước vào nồi đun sôi sau đó bạn cho trân châu hạt lựu vào luộc khoảng 5 phút, lúc này trân châu sẽ xuất hiện những viên nhỏ màu trắng ở giữa các hạt trân châu là tắt bếp ngay, vớt trân châu ra và xả qua nước lạnh. Vớt trân châu hạt lựu ra đĩa và rắc thêm 2 muỗng canh đường nâu vào cùng, trộn đều cho trân châu không bị dính là được.
Đổ nước vào nồi đun sôi sau đó bạn cho trân châu hạt lựu vào luộc khoảng 5 phút, lúc này trân châu sẽ xuất hiện những viên nhỏ màu trắng ở giữa các hạt trân châu là tắt bếp ngay, vớt trân châu ra và xả qua nước lạnh. Vớt trân châu hạt lựu ra đĩa và rắc thêm 2 muỗng canh đường nâu vào cùng, trộn đều cho trân châu không bị dính là được. Đổ nước vào nồi đun sôi sau đó bạn cho trân châu hạt lựu vào luộc khoảng 5 phút, lúc này trân châu sẽ xuất hiện những viên nhỏ màu trắng ở giữa các hạt trân châu là tắt bếp ngay, vớt trân châu ra và xả qua nước lạnh. Vớt trân châu hạt lựu ra đĩa và rắc thêm 2 muỗng canh đường nâu vào cùng, trộn đều cho trân châu không bị dính là được.

* Bước 5

Trân châu hạt lựu với những hạt trân châu trông giống như hạt lựu nhưng có màu tím đẹp mắt, vị dai dai được làm từ bột năng và cải tím. Có thể dùng để ăn kèm các món chè, trà sữa...
Trân châu hạt lựu với những hạt trân châu trông giống như hạt lựu nhưng có màu tím đẹp mắt, vị dai dai được làm từ bột năng và cải tím. Có thể dùng để ăn kèm các món chè, trà sữa...

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chè Trân châu hạt lựu Bột năng Bắp cải tím Đường nâu

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Trân Châu Hạt Lựu Trân Châu Hạt Lựu
sao : Quân Mạc Tà
Lòng Heo Chiên Mắm Lòng Heo Chiên Mắm
sao : Quân Mạc Tà
Bánh Trôi Ngũ Sắc Bánh Trôi Ngũ Sắc
sao : Quân Mạc Tà
Bánh Chay Nhân Đậu Xanh Dẻo Ngon Bánh Chay Nhân Đậu Xanh Dẻo Ngon
sao : Quân Mạc Tà

Món ăn tương tự

Trân Châu Hạt Lựu

Trân Châu Hạt Lựu
Chè Thạch Lá Dứa

Chè Thạch Lá Dứa
Chè Trân Châu Đường Thốt Nốt

Chè Trân Châu Đường Thốt Nốt
Chè Bắp Ngọt

Chè Bắp Ngọt
Chè Hoa Quả Trân Châu Ngũ Sẵc

Chè Hoa Quả Trân Châu Ngũ Sẵc
Chè Dừa Non Thạch Lá Dứa Thơm Lừng

Chè Dừa Non Thạch Lá Dứa Thơm Lừng
Chè Thạch Trà Xanh Trái Cây

Chè Thạch Trà Xanh Trái Cây
Tự Làm Chè Khúc Bạch Trái Cây Tại Nhà

Tự Làm Chè Khúc Bạch Trái Cây Tại Nhà
Chè Đậu Đen Cốt Dừa Mát Ngọt

Chè Đậu Đen Cốt Dừa Mát Ngọt
Chè Lê Bí Đỏ

Chè Lê Bí Đỏ
Chè Khoai Lang Nấu Nấm Tuyết

Chè Khoai Lang Nấu Nấm Tuyết
Chè Sắn Mật Mía

Chè Sắn Mật Mía
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne