Chè Thạch Trà Xanh Trái Cây

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bảo Nhii

Cách làm Chè thạch trà xanh trái cây

Món chè đá rất ngon và mát mẻ cho những buổi trưa nắng nóng. Hãy cùng mình thực hiện ngay món ăn này để bạn và các thành viên thân yêu trong gia đình giải nhiệt ngay nhé!

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hột đác sau khi mua về bạn rửa hột đác vài lần đến khi hết mùi. Vì bản thân hột đác tươi là loại thực vật nên dễ có mùi, đổ nhớt sau vài ngày. Bạn nấu nước sôi, luộc hột đác đến khi nước sôi lại, sau 3 – 5 phút tắt bếp. Rửa sạch lại 1 lần nữa.

* Bước 2

Mít và thốt nốt bạn rửa sạch rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

* Bước 3

Bạn khuấy 1 muỗng cà phê trà xanh với 20ml nước sôi cho tan đều. Sau đổ vào nồi rồi cho lên bếp thêm 1 gói bột rau câu, đường và 500 ml nước khuấy đều cho tan. Bạn nấu lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sôi và tan đều thì tắt bếp, đổ ra khuôn để cho đông. Sau đó dùng dao răng cưa cắt thành những miếng vừa ăn.

* Bước 4

Nấu một nồi nước sôi bạn cho bột báng vào nấu khoảng 7-8 phút. Bột báng chín tắt bếp, để vài phút cho bột báng lắng xuống thì chắt bỏ nước. Sau đó, cho 300ml nước lạnh vào nồi bột báng, bắc lên bếp nấu sôi nhẹ khoảng 5 phút, sau đó cho đường và nước cốt dừa vào vào khuấy nấu sôi lại là tắt bếp. Vậy là bạn đã có nồi nước dừa bột báng thơm ngon rồi đấy!

* Bước 5

Bạn lấy tô bỏ đá vào và múc lần lượt hột đác, mít, thốt nốt, thạch trà xanh và nước dừa bột báng vào và dùng ngay nhé! Món này phải ăn lạnh mới đã cơ!